【银杏（白果）炖鸡汤】 原料：鸡1只、银杏20粒、姜3片、盐适量。 制作步骤如下： 1.准备好原材料； 2.将鸡处理干净，去掉内脏和头尾待用； 3.将鸡剁成块放入砂锅中； 4.加入生姜片，银杏，适量的水盖上盖子炖煮； 5.炖至8分熟的时候，加入适量的盐调味即可； 小贴士：银杏不要放太多，适量就行，
鸡汤是很多人喜欢喝的一种汤，但是很多人在熬鸡汤的时候都熬不出白色的汤汁，其实是你的做法错了，今天就来教大家如何熬出一碗美味的鸡汤。 准备食材：土鸡一只、生姜、食盐 第一步：将土鸡清洗干净后砍成块状备用。 第二步：锅内加入清水，放入切好的土鸡，再加入几片生姜去腥。
我爹爱吃饺子，爱喝酒。 年轻时在矿上工作，条件有限，吃的东西比较简单。但人总得吃饱饭，于是就想出了用玉米面（也叫苞米面）和白菜炖粉条子做馅儿，包出来的饺子特别香。 用现在的话描述就是：低脂肪、高能量、富含膳食纤维。 除了这个馅儿，我爸还喜欢用五花肉和萝卜做馅儿包饺子。
夏天是吃猪脚饭的最好季节，清凉的猪脚拌着米饭一起吃，那感觉真是爽歪歪啊！ 很多人不喜欢吃猪脚，理由是味道太重、油腻、含胆固醇过高…等等。其实用对了做法和调料，猪脚不但能去除油腻感，吃起来还香而不腻呢！
这个要分成两部分来回答，一部分是藕，另一部分是肉片（或者香肠）。 我最喜欢吃的藕的做法是这样的——排骨藕汤。把藕切好后用清水浸泡，这样做出来的排骨藕汤不会很汤，而且吃起来很粉。 做排骨藕汤的排骨最好选择排骨中段，带骨头和肉的那段。
我小时候最喜欢吃妈妈做的凉拌粉丝，夏天的时候，晚上吃完饭，爸爸在边上看电视，妈妈端一盆凉水出来，里面泡着刚刚用开水焯好的粉丝，上面盖一层薄纱，然后拿一双筷子夹出一根来，沾点酱油、醋和辣椒油，放点香菜，那味道真是好极了！
楼主说的是不是猪肚啊！以前在饭堂听师傅说过一个炖猪肚的好吃做法，拿出来跟大伙分享一下； 首先猪肚要用白醋、白酒清洗，然后下锅飞水，捞起冲凉待用（这一步是去味）；接下来熬粥底，取砂锅一个，倒进适量清水，放进葱、姜熬成稀粥，捞起葱姜不用； 最后把泡发的木耳、山药（切块）、花生仁一起放进去煲熟透，