枸杞：鸡汤加枸杞煮既能缓解气血亏虚引起的头晕目眩、乏力、眼睛干涩等症状，又能滋肾养肝补血。对平日腰膝酸软、疲劳乏力的人非常适合。党参：鸡汤加党参煮，可以滋补气血，特别适合气血亏虚、体力差经常容易反复感冒的人。另外，平常经常腹泻的人喝也很有好处。
首先，蔬菜盒（我们这里叫菜盒）好不好吃跟蔬菜有没有水分有很大关系。比如今天很热，你头天晚上准备的一盆青菜放家里没有盖盖子，第二天做的时候干巴巴的，那肯定不好吃啊；反过来，昨天做好的菜放在冰箱里，早上拿出来做，又鲜嫩又有汁水就很好吃呀～ 其次，和做包子相似，发面和油酥的做法决定了蔬菜盒是否好吃。
作为在西藏开过饭馆，会做烧牛腩的四川人，我来说两句。 首先，要选肥瘦相间的牛腩，太瘦容易柴，太肥会腻。其次，不要买带筋的牛霖，虽然带筋部位很有嚼劲，但是煮不烂，咬不动，特别影响口感。 处理好牛腩之后，就是最关键的一步——炖。很多人做出来的红烧肉又硬又柴又难看，其实就是没有掌握好“炖”的技巧。
“ 包好饺子，锅里放点水，水开之后下饺子，用勺背轻轻推饺子，防止粘连和破皮，直到全部下锅。” 我记得在《金瓶梅》里就有一章讲到做饺子，西门庆让潘金莲给徐旺(就是后来成了西门庆小妾的徐惠莲)送几个新出锅的饺子，“ 就放在清水锅里捞起来，用青葱叶儿、香菜叶儿、蒜瓣儿、韭菜花儿、椒油、香油拌了，用盘儿盛着，
这玩意儿我们叫蛎蝗，其实和生蚝、扇贝不是一个纲的。属于环节动物门（就是环带动物的意思）水生的，生活在淡水或者海水里，有淡水的也有深海。 吃法很多，可以蒸可以煮可以炒还可以做汤。比较著名的比如山东的葱煎牡蛎，福建的葱油鲜牡蛎。我吃过最好吃的做法是广东的蒜香焗蚝。
作为一个在南方人，特别喜欢吃菠萝。我吃过很多地方的菠萝，下面分享一下经验。 首先排除产地影响(主要是海南和广东)，因为不同产地的菠萝其实差距并没有想象中那么大，可能口感会不一样，但味道都是淡淡的酸甜，而且都很新鲜，脆口，价格也很实惠(一般两三百一斤吧)。