肉丸子好不好吃,主要是看调馅的时候,有没有加入这5样东西! 做肉丸的时候,很多人只会加面粉、淀粉、酱油、鸡蛋清和少量胡椒粉去腥提香。 其实,要想做出的肉丸鲜嫩多汁又好嚼,还应该加入这5样东西。
原料:鹅1只、葱2棵、姜3片 辅料:生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙、食用油适量、食盐适量 老干妈2汤匙、辣酱1.5茶匙、八角2个、桂皮1块、干辣椒3-4个做法:买回来的鹅清理干净,剁成小块(可以请老板帮忙处理); 用清水浸泡出血水,多换几次水; 锅中加入适量食用油,烧热后,加入葱、
说几个在莫斯科吃过的吧,不算特别好吃但值得一试。 土豆片(Чипс) 这家小店叫“面包袋”,就在红场边上。这家的特色是烤制的各种点心,比如炸薯条啊、烤蘑菇啊什么的,但是最好吃的莫过于煎土豆片了!很奇怪的味道,不过确实好吃。很便宜,大概100一块人名币左右。
2.把切好的芥菜放在一个大碗里,放入适量精盐搅拌待用; 3.将鸡蛋打入碗内搅匀待用; 4.把面粉、生粉和少量食盐放进碗内拌匀成糊状; 5.把拌匀的芥菜和鸡蛋糊一同倒进锅里蒸10多分钟即成。 特点: 软香适口,回味甘甜。
我是很爱吃包子的,因此也研究了不少关于包子的做法。在众多的馅料之中,我最喜欢吃的就是黄瓜馅的包子了,清香入味,脆嫩多汁,每次做都恨不得连皮带馅儿一起吃掉! 说起这黄瓜馅包子,其实做法也是挺简单的。
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我吃的最多的要数小酒馆外面那家叫华军的,店子很小,只能坐得下五六张桌子 ,主要经营卤味和麻辣烫,卤水味道真的不错(我最喜欢的是豆腐泡),老板是个瘦瘦小小的阿姨,人很好,很健谈。
首先说,好吃的很! 其次,说一下做法,其实很简单—— 做一锅好卤汤,很重要。我常用的配方是:花椒30粒、辣椒5个、丁香10颗、香叶4片、八角2个、桂皮一块(切片)、白醋适量(我是按味道调,一般一碗醋分三次加)、生抽和老抽各1勺、红糖一勺、盐适量(这个请酌情,越咸越好)、猪蹄一斤半左右。
别拦我,我一定要去内蒙吃一次正宗的涮羊肉!(声音激动一点) 首先告诉你,涮羊肉最好吃的部位是羊后腿和羊脖子(不是羊肉卷!) 用羊肉卷做的涮羊肉,味道总是差点意思,你懂吗?
作为一个湖南人,其实是很喜欢吃豆花的(当然豆腐也是炒的好吃),但是外地人可能不习惯这种清淡的食物于是就想出了很多办法来改造它——咸蛋黄、肉粒、葱花……总之就是各种搭配应有尽有。作为豆花爱好者,我也尝试过很多种做法,最后发现最简单美味的做法莫过于蘸水吃了!