作为一个泉州人，在厦门读书，每年寒暑假都要买很多很多鱼丸带回去给爸妈，网上也买过两次（一次是鱼皮丸，一次是鱼丸），不过这次是在福州买的！本来打算在泉州买完再上福州大学，结果没抢到，所以就在福州买了 。
切肉。（家里没有剁骨头的工具，就用菜刀砍吧） 把骨头和筋都剔出来。（如果你买了薄牛的肋排可以直接略过这一步，直接剁块就好啦～） 用清水冲洗干净。 加葱姜料酒去腥。（葱姜可以用开水泡软后再用刀切片。这样会比较省事哦~）冷水下锅，水开后撇出血沫。 再加入两片姜，两个葱段。 然后……就什么都不用放了！
花胶，又称为鱼肚、鱼鳔、鱼白等，是用鱼类腹部两侧鱼肉下边的那块白色油脂状的鱼肚子制成的，有海鱼的花胶，也有淡水鱼的鱼胶。 花胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八大珍味"之一。我国自古就有食用花胶的习惯。在清朝宫廷御膳中，花胶曾担当着重要的角色。《调鼎集》中记载的“干烧鱼骨”，就是用鱼骨加花胶炖出的汤品。
不请自来，作为四川人，看到这个问题还是忍不住答一下吧～ 首先说明，我做的这道菜是不加辣椒的，因为有人不喜欢吃辣，再加上我是南方人，做的菜偏清淡一点，所以辣椒不是我经常用的调料，但这道菜要是放辣椒也会很好吃。
20分钟搞定！超简单快手又美味下饭的韩式泡菜汤！ 之前去韩国旅游的时候，几乎每餐都会吃到泡菜汤，酸酸辣辣的超开胃！回国后一直在找正宗的泡菜汤做法，试了很多次终于成功了！
食材： 嫩鸡一只，姜四片，葱一段，香菜两根调料： 料酒一勺，生抽两勺，老抽半勺，豆瓣酱一勺，白糖适量（可不加），香醋几滴，胡椒粉少许步骤： 1.准备一块老豆腐，切成块状，放在砂锅的底部；2.将鸡肉洗净，剁成小块，放入砂锅中，加清水没过表面，加入一勺料酒和姜片去腥；3.盖锅盖，小火煮半小时，揭盖，
个人认为最好吃的糍粑是咸味的，做法如下（做20个糍粑） 原料：糯米500克、籼米（短粗颗粒的那种大米）150克、猪五花肉300克、酱油40ml、老抽15ml、白糖75克、白酒75克、八角两颗、桂皮一块、生姜四片。步骤一：将糯米的颜色淘净，浸泡在清水中三小时后捞出控水，把蒸笼放置锅里蒸熟，取出备用。
推荐下最近超级喜欢的雪糕， 来自哈尔滨的道里的马迭尔雪糕！ 小时候就很喜欢吃，但是不知道为什么后来消失了.....直到前段时间又在微博上看到了，立刻买来吃！