整只羊蛋的做法其实很多，最正宗的做法应该是云南的彝家炭火烤羊蛋。 取新鲜羊蛋2个，用清水冲洗干净后放入盆中，撒入适量盐、胡椒粉、老抽、味精、白糖和白酒腌制入味（大约15分钟左右）；然后将腌好的羊蛋外皮均匀抹上酱料（豆瓣酱加豆豉粉加辣椒面儿加水拌成），再铺上一层葱花儿和香菜叶，
我本人非常爱吃火锅（四川人），也爱自己动手煮着吃，所以家里常买的食材中，牛肉丸是必不可少，买多了一次吃不完，就放在冰箱冷冻起来，下次想吃的时候再拿出来。 吃火锅、自己做都是好吃的，但是最近我发现了一个新的做法，做出来味道也很好吃，和大家分享一下——和玉米一起炖着吃！
最近天气逐渐炎热，大家食欲都普遍下降。今天给大家推荐一道适合夏季食用的汤品——冬瓜荷叶薏米煲鸭。 这汤清热利湿、消暑解毒，对暑天引发的口腔溃疡、咽喉肿痛、小便短赤、大便干结等有预防作用哦~ 食材备好了，接下来就看看怎么做吧！
土豆咸菜，是东北、华北地区常见的一道家常菜，做法简单，味道咸香脆。 制作这道菜的主要食材为土豆和咸菜。其中，咸菜可以选择酸菜或者泡菜等，口味可以根据自己的喜好进行选择。 下面，分享一道家常版本的土豆咸菜的做法。
馒头的口感如何评判呢？ 首先，我们要知道影响馒头口感的重要因素有哪些。 根据对常见影响口感因素的分析，将影响因子归纳为三大类：外部特征、内部结构和蒸煮特性。1. 外部特征 对商品的外部评价通常包括形状/大小、表面性状（色香）、包装三个项目。
大米有各种各样的做法，蒸、煮、炒、烩、煎、焙，每一种都有每一个的讲究和味道，而“焖”这种技法，对于米来说是非常重要的一个工序。 所谓“焖”，就是以水盖过食材，用微火把饭菜煮熟的一种方法。在南方比较普遍，例如煲仔饭、潮州卤水、香港茶餐厅的菠萝油等，都是用焖的方法来做主食或者小菜。
2.面团发酵时间不要太长，不然会发酸 3.葱花和芝麻可以换成花生碎或者核桃碎4.我用的油是亚麻籽油，味道不错也可以换成橄榄油啊等等5.喜欢吃辣的可以放点剁辣椒或者小米椒之类的6.这个菜做出来颜色很漂亮，金灿灿的【材料】面粉300g、牛奶180ml、酵母粉4g（做馒头的分量）、油适量、盐适量、芝麻适量、
当然是淡水小龙虾（麻辣）和小青虾（蒜香）首先说价格，我是在苏州买的，小龙虾30一斤，小青虾60一斤。可以少买点先尝尝，觉得好吃再买！ 做法都很简单，我自己做的。第一步，准备好材料，小龙虾清水浸泡2个小时，去虾线，小青虾剪须洗净。 第二步，锅里放油，油热后放葱姜蒜爆香，然后放虾爆炒。
大学学校附近有个菜市场，里面有一家广东肠粉和一家红薯坊，那家的红薯又香又甜，经常排很长的队。 后来毕业了，来到深圳这个城市，也开始自己做饭了。突然想起在大学里爱吃的红薯，就想着自己做一个。于是就去附近的市场买了一个红薯。拿回来之后，我洗干净手上的脏东西，把表面的泥土刮掉，然后就把它放在砧板上切开了。