用料 猪大肠500g、小米椒4个、线椒4个、姜1块、蒜2瓣、葱少许、生抽2勺、老抽半勺、醋3勺、白糖1勺、辣椒酱2勺、料酒2勺、食用油适量 酸辣小肠的做法 准备食材。洗净的猪大肠用葱段、姜片和少量料酒腌渍去腥。热锅入油，油温后下大肠炒干水分，至微微发黄。
这问题问得，仿佛我是个做包子的，其实我只做过两次。 第一次是十年前，跟师姐师妹一起去做的。我们去了广州酒家（不是广州人，但那里确实不错）、莲香楼和春饼店（不知道还在不在了），也去了佛山的早餐铺和夜宵摊。从经验来看，最好吃的是早上的春饼，薄皮鲜馅，新鲜软糯。
这个我得好好答一发，以前做酒店餐饮的时候，炒薯尖是一道很不错的凉菜，下面上图 这是刚采挖上的新鲜薯尖，还沾着泥土呢。清洗后一定要记得泡在盐水里（淡盐水），这样可以去除里面的苦味 然后就是焯水了，焯水时间不要太久，否则不脆。
我们这边有一家特色是兔丁盖浇饭 首先把米饭盛好，然后倒上刚炒好的兔丁，再倒点醋和酱油，香味就出来了，吃起来麻辣酥脆咸香，非常下饭！ 我有时候嘴馋了会自己买回来做，不过我做的步骤比较少，直接买的成品，味道也差不多，下面是我自己做的过程。
1.把干贝用盐水浸泡，使其变软 2.准备材料：葱白3段、姜4片、大蒜半头、香菜少许（没有可不放） 3.锅里放油，放入葱姜蒜爆锅 4.然后把泡好的干贝放入锅中翻炒片刻 5.放入料酒翻炒均匀后加入热水，
准备一碗黄豆，清洗干净后浸泡四个小时以上； 浸泡好的黄豆捞起来沥干水分备用。（我一般连水泡着黄豆的碗一起放进微波炉，这样方便） 用清水把泡好的黄豆熬上两个小时左右，直到煮烂。 这时候就可以往里面打鸡蛋了，边搅散边倒入锅中，继续用小火加热炖，让鸡蛋充分跟豆渣融合在一起。 最后加入糖调口味。
【蒜香马蹄辣椒圈】主要原料：新鲜马蹄（荸荠）500g、红辣椒2-3个，大蒜4-5瓣 配料：油适量、盐1勺、生抽1勺、白糖小半勺、白醋1勺 做法： ① 马蹄去皮清洗干净，然后用刀削成薄片；红辣椒去籽切碎、大蒜去皮剁成蒜末备用。② 热锅热油，放入红辣椒和一半蒜末爆香。然后加入马蹄快速翻炒片刻。
作为一个地地道道的西北人，我对各种野菜可以说是再熟悉不过了。除了大家所熟知的蒲公英、榆钱儿和香椿以外，我最爱吃的是野韭菜（也叫野艾蒿）、灰菜和苜蓿。尤其是鲜苜蓿，在我的记忆里，春天的时候只要去野外，总能看到成片成片的黄色苜蓿花，风轻轻一吹，就好像金色的海浪一样层层叠叠涌动起来。
作为山东人，答一下这个问题。 苹果最好吃的季节是秋天，十月份左右是苹果丰收的季节，这个时候的苹果味道是最正宗的，甜的脆的都有，价格也是一年里面最便宜的，五块钱就能买相当不错了。不过这个时候的苹果水分可能没有春天的新鲜，也没有冬天里的苹果那么甜。
好吃！ 简单，快手又美味的蒜香美味，你值得拥有~ 用料：米饭、鸡蛋、葱、蒜末、小米椒圈、白芝麻。 调味料：生抽、老抽、蚝油、糖。