食材原料：羊肚300克、羊肠200克、小米椒圈100克、泡辣椒节、豆瓣酱、嫩姜蒜、葱花、香菜各适量。 调料：料酒、生粉、胡椒粉、盐、老抽、生抽、味精、鸡粉、白糖、香油、花椒油各适量。
我吃过最烂的驴，是山东某地一个路边摊，那个老板看起来就不太聪明的样子，做驴肉也没啥技巧，就那么一锅汤，放点辣椒，一点香料，他也不知道该是什么香料，就说他妈做的那锅香，然后他就把他妈妈配的那锅卤汁给我了。 这手一抖，卤汁里多少香料都出来了。我看着那一锅红汪汪，油亮亮的卤汁，真是有点下不去口。
将空心菜择洗干净，放入沸水锅中汆一下，马上捞入冷水中浸凉，沥干水分；油入锅中烧热，加入花椒、大料、糖色炸出香味，捞出花椒、大料，制成椒油。将沥干的空心菜切成1.5cm长的段，放入盆内，加入酱油、味精、精盐、醋、姜、蒜搅拌均匀，倒入椒油，装盘即成。
首先，鲍鱼真的很好吃！ 作为一个在沿海城市生活的人，平时吃个海鲜什么的真的太方便了，所以我经常自己做着吃的。我最喜欢的就是蒸、炖、焖这三大类做法。 清蒸、白灼是最能保存海鲜本味的烹饪方式了，所以用这两种方法做的鲍鱼味道自然也是最好的。下面分享下用这两种方法做的鲍鱼。
我吃过很多家的烧饼，但是最好吃的还是这家，位于北京前门大街上的一家夫妻小店，只有四张桌子，却每天都有很多人排队，据说早上5点多就有人排了，想要吃早点的话可得早起啊！ 他们家的饼特别薄，而且是擀的，不是蒸的。上面有葱丝和酱，味道非常好。而且不止烧饼好吃，包子也很好吃，我喜欢素馅的，韭菜鸡蛋的也不错。
我最喜欢吃排骨，平时也经常做。下面推荐10道用排骨做的家常菜，荤素搭配，营养满分！ 喜欢的朋友赶紧收藏起来，以后慢慢看！一、凉拌排骨 食材准备：排骨500g、香葱2根、生姜1块、生抽4汤匙、香醋2汤匙、白胡椒粉适量、干辣椒5个、花椒30粒、八角1个、食用油适量。
土豆去皮切成丝，用清水洗去表面的淀粉质，然后绞成土豆泥，放入少许的绍酒拌匀。把绞碎的猪肉馅与土豆泥拌合在一起，加入蛋清、精盐、味精、胡椒粉搅拌，边搅边打上劲使其肉馅均匀。用大勺把肉馅做成圆球型成土豆丸子生坯。油锅上火烧至5、6成热时把土豆丸子入油锅稍炸成金黄色时捞出。