准备食材 - 荸荠、胡萝卜、蒜头、辣椒，油、盐、生抽、老抽 烹饪步骤 - step1：胡萝卜削皮，清洗干净后切成薄片，蒜头和辣椒分别切好备用。step2：锅中烧开水，放入荸荠焯水后捞起。（水里可以放少许盐和油，这样炒出来的颜色更鲜艳）step3：热锅凉油，油热后倒入蒜头爆香。
首先分享一道最简单的炒茄子的做法~ 原料： 茄子3根、尖椒1个、小葱5-6根； 调料： 生抽2勺、老抽少许、白砂糖适量（可多可少，看个人口味啊）、干辣椒4-5个、花椒10余粒、八角1颗；制作过程： 1. 茄子去蒂洗净，切成滚刀块待用；干尖椒和花椒冲洗干净，
1、鸡抓饭最好吃的做法就是用黄油煎一下，再拌上米饭，香喷喷！ 2、用料 鸡腿肉（翅中）500g 洋葱半个 大米2杯 黄油适量 孜然粉3勺 胡椒粉1.5勺 盐1小勺 花椒粉1/2勺 橄榄油1/2勺 酱油1勺步骤 洋葱切丝，大米洗净后用清水浸泡半个小时以上备用。
我非常喜欢蒜头萝卜，我觉得它非常的香、脆、甜！ 把蒜头萝卜洗干净后切成薄片，用醋、酱油、辣椒油、糖和少许味精调成料汁浇在蒜头萝卜上，放点香菜，拌均就可以吃了。 吃的时候用筷子夹起一片放到嘴里细细的咀嚼，那味道真是好极了，酸辣清香，嚼时满口溢香且余味无穷。
1、将糯米用清水洗净，浸泡两小时以上（如果过夜更好）后取出沥干水分； 2、把糯米放入电饭煲中，加入清水（没过糯米约3cm），按下煮饭键； 3、待米煮熟开后，关火焖十分钟再打开电饭煲盖子，用饭勺搅匀，让米饭更软糯； 4、准备一个干净的无油无水的容器，倒入糯米饭，盖上盖子，让它凉得更快些； 5、
我超爱茄子，也做过不少茄子的菜，分享下： 红烧茄子 1.把2个茄子切片，滚刀切小块，放入清水里泡去多余淀粉（这样炒的时候不会炸锅）。 2.准备蒜末、葱末和小米椒粒，再来两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀备用。3.锅里倒入适量油烧至7成热下入茄子炸至变软捞出控油。
这个白菜馅儿饺子，是我在北京吃过的最好吃的了！！ 之前在北京的时候，经常跟室友去一个巷子里吃饺子，那个饺子的皮是真的薄，一咬就透，但也不会太散，很好吃~馅料好像是用熟猪头肉做的，有点儿酱香味，搭配韭菜非常好吃！！
1、准备食材，山药400克，干木耳50克。 （我是用破壁机打豆浆剩下的渣子，感觉挺有营养的，就把它们打成泥状了）2、把山药切成薄片。3、锅里烧开水，放入切好的山药片，焯一下水。 （为了去掉山药的粘液，口感更好）4、另起锅，锅里倒入适量食用油。
这个简单，我做番茄相关美食，都是用的巴克斯T500果汁杯。 先来看看用番茄汁做的菜品吧！1、番茄鸡蛋面的制作过程： 首先把番茄洗净切成块，放入果汁杯中，按下开关打成浆状；然后打一个鸡蛋在碗里搅拌，加入面粉调成糊状后，下入沸水中煮熟成面疙瘩；最后把面疙瘩捞起放到有番茄浆的碗中，撒上葱花和盐调味即可。