2013 年 7 月 8 日，我第一次在豆瓣上听到「子乌」这个名字，当时还以为是某个新出的摇滚乐队，结果点开主页一看是家餐厅。点进他那个叫「子乌的杂货铺」的店铺页面，看到各种奇葩商品都来自于这家餐厅，瞬间有了兴趣。
油的烘焙中主要有植物油和动物油，它们的主要作用就是起酥、松脆。油特别容易被蛋黄吸收，能使蛋糕膨发，让蛋糕烤熟后仍然保持湿润细腻的口感，吃在嘴里具有绵软酥香、松脆的效果。油在面糊中可以形成脂肪膜，阻隔面糊形成连续的整体，阻止面筋的生成。所以油加得越多，蛋糕的面筋形成得就越少越松散，吃起来就越松软。
凉拌土豆用料：土豆2个、香菜适量、酱油适量、辣椒油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量。土豆去皮洗净切薄片，放入煮锅煮熟。煮熟的土豆片捞出晾凉。晾凉的土豆片加入切好的香菜、盐、鸡精、酱油、醋、辣椒油搅拌均匀即可。酸辣白菜用料：白菜帮3片、干红椒3个、花椒适量、盐适量、生抽适量、醋适量。
1、干鱿鱼头：把一个头的鱿鱼剪掉眼和嘴，用清水洗干净后浸泡在清水里约半小时（泡软）捞起备用； 2、姜切丝或切丁，蒜切片，红椒切成滚刀块； 3、锅里放油烧至六成热下入姜丝蒜片爆香，加入切好的干鱿鱼头煸炒出香味； 4、倒入一大碗清水或高汤烧开转小火慢炖20分钟左右，中间加适量盐调味； 5、
只吃过两种，所以只说这两种 ，一种是我自己买的，一种是亲戚送的. 我自己买的是鲁海 的海鲜粉丝，这个粉丝很细很软，味道偏咸鲜，价格也不贵，煮好了夹一颗花生米吃，美滋滋的，唯一缺点就是不够辣.(其实我的要求根本不高的) 上个月我妈给我送了瓶 四川粉丝，这粉丝看着和鲁海的差不多，但是一煮就烂，
最近气温骤降，冷得不行的我，特别爱喝一碗热汤！所以这几天都在研究各种汤品，昨天做了芋圆西米露，今天做了这款「金灿灿」的糖水——三鲜果羹。 三鲜果羹，其实就是由三种食材混合一起煮的甜汤。
酥脆薄饼的做法步骤步骤1 准备材料。我用的饺子粉，这个粉很劲道，所以不需要加更多的面粉去和成面团，如果用的是高筋面粉，和的时候可以适当加点水。步骤2 和面。把盐和清水倒入盆中，搅匀，然后倒进盛有面粉的桶里，用筷子搅拌成絮状后下手揉成面团，盖上盖子或保鲜膜饧30分钟。
我们都知道桂圆，却不知道铁皮石斛和桃树，就连结出来的桃胶我们都不知道是什么东西，只觉得它非常不好，还特别的难吃。今天小编就向大家介绍一下，桃胶到底是什么，有什么功效，我们又应该怎么去使用它。桃胶是桃树自然分泌，或对皮部伤害的补偿，这就是我们平时说的桃树流胶病。