作为一个在四川待了四年的东北人,两个都吃过,两个都做过。 首先,明确一点,冰粉和凉糕是不同种类的食品! 冰粉是由凉粉演变而来的,最初只用凉粉冲糖水吃,口感顺滑冰凉;后来为了增加风味,加入水果、芋圆、布丁、红豆等各种食材,就形成了如今的「拌饭」、「火锅冰粉」等等各种吃法。
作为一个常年在北方草原上风餐露宿的猎人,可以很负责的告诉大家,其实不同部位的羊肉口味差别不是一般的大! 很多没吃过羊肉的朋友都会有“羊肉不都一个味吗”的印象,实则不然。
炒粉炒面,是广东人特别喜欢的做法之一。 用这种方法做出来的炒粉炒面,既可以达到饭堂水平,也可以做出餐厅的味道。 无论是作为主菜,还是作为宵夜摊上的下酒菜,都是不错的选择。 首先准备好食材。米粉(肠粉)用冷水浸泡片刻(10分钟左右就可以),泡至变软,倒去水后备用;瘦肉切丝、青椒和葱切粒。