“冬瓜虾仁蒸饺”这个菜名听起来有点奇葩,这其实就是用冻豆腐和虾仁做馅料包出来的饺子,因为加入了冻豆腐所以又被称为“冻豆腐虾饺”、“香菇虾仁烧麦”或者“鲜虾烧麦”等等,在不同的地区它的称呼也不尽相同,在包饺子的过程中加入一些冻豆腐不仅能让饺子馅的水量控制得更完美,还能让饺子更加的鲜香可口。
最近在吃奥古斯丁的春鸡,个人感觉一般般吧~ 先来说包装,盒子里有一个塑料薄膜袋密封着,上面有个小窗口,可以看到里面的鸡肉;盒子底部有托盘,中间有两个铁支架,用来托着盒子;盒子侧面标明了分量和生产日期,非常详细,145克一只的鸡,正好够两个人吃的量,而79元/只的价格也还算公道。
我吃过最好吃的海鳗是潮汕当地家常菜“炒海鳗” ,用韭菜和红萝卜加少许咸菜炒的。但外面一般吃不到这个菜,因为现在潮汕本地也很少有人自己做这道菜了。 炒海鳗的做法很简单,就是把切成细丝的海鳗和切好的韭菜、红萝卜一起下油锅炒熟就行了(不放盐,因为咸鳗本身是有味道的)。
1. 新鲜活杀的田虾,去掉头部和尾部,清洗干净,吸干水分备用; (其实应该用淡盐水浸泡,但是我家里没有)2. 大米淘净后,加水和橄榄油浸泡一会; 电饭煲底部铺上姜丝、葱白,倒入大米,加水,按煮饭键;3. 米饭煮熟后,加入虾仁,拌匀,继续煮五分钟; (也可以在这时加入少许胡椒粉或盐调味,
我觉得熟荔枝的味道是不如生荔枝的,因为熟荔枝肉里的水分大部分蒸发掉了,所以吃起来是干干的,不新鲜的生荔枝也是这样的感觉,不过吃的时候将荔枝放入口中,用牙轻轻咬破外壳,让汁水流出来,那感觉真是美妙啊~ 其次,荔枝和很多水果不一样,荔枝吃多了很容易“上火”(其实应该是体内糖代谢异常引起的)。
我是用豆瓣酱做的,豆瓣酱本身是咸的,所以就不用放盐了,这样做出来的酱肉味道才够香浓! 我一般是提前一天做好,让酱肉入味,第二天直接蒸熟就可以了。 首先把带皮的五花切成薄片,厚度尽量薄一些,这样容易熟。 再准备葱姜蒜和香料(八角、桂皮、香叶)。
我是北方人,很爱吃油饼,小时候早上上学经常买着吃,一块钱一个大,又香又脆。自己在家也做过,但总是不好吃,不是太硬就是发软嚼不动。 直到有一次去超市买油炸食品的时候,看到有卖油条粉的,好奇心驱使下买了一包回来想自己做看看(其实就为了尝试一下)。按照说明书做了后,居然很好吃,比外面卖的油炸食品味道好很多!
说下我家常做的吧,都是简单快手又营养美味的家常菜1、炒菜:用炒锅做出来会更香哦 辣椒炒肉(不辣)/湖南小炒肉(微辣) 材料:带皮五花肉(切薄片)、青红椒(切丝)、酱油、豆瓣酱、姜蒜 做法:锅里热油(比平时炒菜稍微多点油啊),加入姜片和蒜瓣炒香后,加入切好的肉片,快速煸炒至肥肉透明且卷起来,
这玩意儿,我不应该吃啊!我应该离开的! 前些日子,我妈买了半斤多鱼籽让我做着吃。这玩意儿我小时候经常弄,把黑色的膜撕掉,然后冲洗干净,放葱花、姜丝、辣椒,再倒点酱油煮一下,鲜的很呐~ 但是这次不一样,我妈说是从鱼肚子里弄出来的…… 我特么吃了半天才突然发现这个问题!!
清炒白菜帮 原料:青菜(白菜)、姜蒜片少许、植物油、水或高汤。 做法:1.锅烧热后,倒油,烧至7成热时,放姜蒜片爆香;2.放入切好的青菜(白菜),迅速煸炒至青菜变色,放入盐、糖调味,最后淋上香油拌匀即可。 小诀窍:1、切菜要诀:先切成薄片,再切细丝,最后切成小段。这样做出的菜口感好,不塞牙。