柱候酱是广东地区的酱料，有“广东第三酱油”之称（第一、第二分别是老抽和生抽），用来烧鱼、烧肉非常好。 虽然叫“柱候酱”，但它并不是由柱子或者木材发酵而成，而是由大豆、面粉、水发酵后，加入辣椒、花椒、桂皮、大料等香料烤制的。里面没有猪肉，所以也称“无肉酱油”。
“刚宰的羊，味道最鲜！” 这句话在烧烤圈里可是公认的，用来形容羔羊最为恰当。然而说到烤羊，很多人想到的都是烤全羊、烤羊肉串....其实，最适合夏天吃的烤羊，其实是烤羊腿~ 晚上下班回到家，往沙发上一躺，边看着电视剧或刷着手机，边等着烤羊腿上碟……那感觉别提多美了~ 但是，你做的烤羊腿真的足够美味吗？
1、食材准备。新鲜的龙虾，葱蒜辣椒生抽，老抽，白糖，白酒，香菜。 2、将买回来的虾先用水浸泡30分钟左右，期间换水两次。 （因为市场上买的龙虾不是很干净，所以浸泡的时候最好放点白醋和胡椒粉进去，能够很好的杀菌哦） 3、锅内放油，烧热以后加入葱姜蒜爆香。
题主说的是水煮鱼吧，那个用的锅不重要啊，任何锅都可以做，重要的是材料、调料、做法。 说到这水煮鱼，我可就不困了啊！
- 首先，鹅蛋不要炒着吃； - 其次，鹅蛋也不适合蒸着或者炖着吃。 鹅是食草动物，所以鹅蛋的腥味并不重，但是有一股浓浓的蛋奶香味儿。这味道并不是特别的讨喜，特别是对于那些不喜欢吃鸡蛋的人，那股蛋香味就更明显了。很多人都不喜欢直接生吃鹅蛋或者是用简单的调料拌着吃。
这个我最有发言权了，作为地地道道的内蒙娃娃，从小就吃沙葱，小时候家里开荒种地，会在地里插个旗子，如果有旗子就可以拔了做菜吃，这个味道真是妙不可言啊~ 后来上了大学，到了东北，发现在黑龙江有个特产叫“菇娘”，长得和沙葱有点像，而且还可以生吃，蘸着细盐吃，脆嫩脆嫩的，还有点甘甜，
2013-6-5 更新，发现原答案有错误，将“油豆腐”误作“北豆腐”，特此更正（感谢 @徐慧芳 )~ 谢谢各位的关注和喜爱(^o^)/！
荤菜做的好不好吃取决于用料足不足，烹饪方法是否得当两方面。 首先我们来说说用料足不足的问题。 其实荤菜用料足不足，很大程度上是指肉的选择问题。在选肉的过程中要注意以下几个问题点。
作为一个地道重庆人，我保证回答不吹不黑！ 重庆菜的口味是偏辣的，不喜欢吃辣的人可能不太适应，但重庆菜真的好吃啊（真诚脸） 举个栗子吧 以前在学校周边有个张包铺，那家店真的是学生时代美食的记忆之一了，五块钱一个包子，两块钱一个小面。
东北黑土地米 ，真的很好吃，粥很粘稠。我是在淘宝买的，挺划算的，店家是东北的，发的是顺丰。 晚上买的，第二天早上就到了，开箱即食。 我是用高压锅煮的，水放进去后压了20分钟，然后开锅，把泡好的糯米捞进去搅拌均匀，盖上盖子继续焖半小时左右就好了。