鸡肝是禽类动物肾脏的器官，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等矿物质元素。 其中，含有丰富的胆固醇，所以患有高血压或者心脏病等疾病的人不宜多食。另外，由于含有较多动物体内代谢留下的废物，因此食用前最好清洗一下，去除多余的代谢物。 那么，鸡肝怎么吃呢？
在法国，牛排一般配红葡萄酒一起吃。而最经典的搭配，就是波尔多红葡萄酒，配波尔多地区的牛排。为什么是波尔多呢，因为这儿的牛都是吃草长大的（毕竟法国有“牛肉贵族”之称）。由于法国人爱吃肥瘦相间的牛排，而且食量比较大，所以他们的牛排烹饪方式比较粗犷直接，多是煎和烤。
1、土豆可凉拌。 土豆凉拌有3种，分别是土豆丝、土豆片、土豆丁。 2、土豆凉拌需要放盐、葱花、香油、鸡精、花椒油、辣椒油，不放酱油，放了酱油影响色泽和质量。
鸡丸，中医也叫鸡内金，为雉科动物家鸡胃囊内膜。中医认为，鸡内金味甘，性平，归脾、胃、小肠、膀胱经，具有健运脾胃、消食化滞、通淋化石之功效，主要用于治疗小便涩痛、脾胃虚弱、食积不消、遗精盗汗等。鸡内金既可入汤剂，又可研末冲服或入丸散剂使用。
甜瓜有抗癌作用：青皮甜瓜含糖化酵素比任何水果都高，糖化酵素有分解蛋白质等多种功能，可以分解致癌物质。常吃甜瓜对预防消化道肿瘤有一定的作用。治咳嗽、清肺热：青皮甜瓜味甘，性寒，具有清热、止渴、解暑和健脾胃的功效，尤其适合于热痰咳嗽及中老年人体质虚弱者食疗。
很多人做凉拌菜，总觉得自己做的不好吃。其实啊，是你没掌握好方法！今天我便分享几道特别开胃，特别好吃的凉拌菜做法给你们~【酸辣土豆丝】 材料： 土豆两个、辣椒三个、香葱两根。调料： 植物油、生抽、老抽、白醋、白砂糖、胡椒粉、豆瓣酱、食盐。