这个我会有绝对的发言权，作为一个在川渝长大的人，对辣的理解肯定比其他省份的人理解的更深一些。 对辣椒爱的深沉的川渝地区，除了火锅和麻辣烫等饮食文化外，还有很多其他的做法也能将辣椒的美味发挥到极致！ 比如说，怪味鸡。用花椒、胡椒、辣椒三香拌着鸡肉吃，一口下去，唇齿留香。
我做过一次，超好吃！ 材料就是普通的粉丝啊（别问我为什么没有调料包，我家是买的那种一大袋的散装的）、肉（猪肉、牛肉都可以啦，我喜欢带点肥肉滴～）、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、豆瓣酱（这个可以不放，放的话味道会更好） 步骤如下：1．葱姜蒜切沫，
1. 牛奶或酸奶具有镇静作用，可以有助于睡眠。牛奶中的色氨酸是帮助睡眠的良药。它不仅是制造大脑和神经系统中代谢物质——五羟色胺的主要成分，还带有特殊的香气，对睡眠有一定促进作用。 2. 大米中含有微量元素镁，如果人体摄入充足的镁元素，可有效的调节神经生理活动，达到镇静作用。
把豌豆夹（就是豆荚里面的豆子）放到锅里抄一下，放点盐，酱油，味精，糖，醋 味道根据个人口味放就行啦！然后把豆渣（就是豆荚皮和豆子的连接部分）用食用油炒一下~放点葱花啊什么的更好吃呢~~ 然后两个放在一起拌一拌就好了~ 超好吃的说～我就是这么做的，而且快得很，十五分钟左右吧。
本人特别爱吃面食，尤其爱看各种面食做法。最近看到“下厨房”APP上有很多人做，就忍不住自己也来试了一下。 材料简单、口感极佳、气味独特！吃的时候真的会被自己惊到，太香了！太美味了！
说起乌瓜那可是我小时候的一大噩梦，那是我第一次知道原来西瓜可以长成这样，圆圆的，黑黑的，看起来就很好吃的样子，但是吃起来.... 吃过之后那个味道真是让人难以忘记，又苦又辣，简直就是灾难，直到现在我都对这种瓜充满了心理阴影。
1买回来的蒜苔要用清水冲洗干净，并浸泡几分钟，这样不仅能把表面的灰尘洗净，也能让后续的腌制更容易。 2锅中注入适量清水，加入八角、花椒和小茴香烧开，关火后捞出香料不要。然后放入大蒜，再次烧开后转小火焖煮10分钟；等时间到了，关火让蒜苔在汤汁里浸泡2个小时以上，中间记得翻动几次，使它更入味。
1. 土豆去皮洗净切小块，备用; 2. 小葱切碎，备用； 3.锅内热油，放入花椒煸至微焦捞出不要，再放入大葱爆香； 4.倒入切好的土豆块翻炒两下后加入盐、白糖和酱油继续炒匀； 5.加入适量清水，盖上锅盖焖煮五分钟左右； 6.出锅前撒上孜然粉和小香葱即可。
以前在青岛的时候，经常去青岛的某水产市场买海鲜，市场上除了各类海鲜之外，还有卖新鲜捕捞上来的红虾和虾仁的摊位，这种红虾，个头比较大，颜色比较暗，看着不是很漂亮的那种，但是味道很不错，价格也不太贵，1斤好像是30块钱左右吧，具体不记得了。 后来回到北京，就很少买到这样的鲜虾了，都是冻得硬邦邦的海虾。
我吃过冷了的盐水鸡，是以前在乡下的时候，有人过世后，去送葬经过一个村子，那家人正在办寿宴，院里放一口大锅，锅里咕嘟咕嘟煮着刚刚杀好的公鸡，有人端出一碗酱油拌饭，香气四溢……我忍不住问这碗饭能不能给我也盛一碗，那人爽快的不得了，热腾腾的一大碗米饭，铺了一层翠绿的葱花和香菜末，中间是个鸡蛋大小金黄色的窝，