驴头布袋好吃吗?

钮婧妍钮婧妍认证作者

只要做的够好吃,那肯定就好吃啊!

其实这个驴头布袋是山东鲁菜系中比较具有代表性的一道名菜了。可能很多人没有吃过也没有听过,但是真的超级好吃,绝对值得一尝哦~

首先我们要准备的材料有:小毛驴的头颈整一个、葱半斤、姜半斤、大料1个、花椒10粒、盐适量、醋少许、青蒜段5根、芝麻油少许。

第一步当然是将驴头砍下来啦,然后我们还要把姜和葱切成片备用,将锅烧热,然后放入2汤匙的油,烧热之后将葱姜和大料还有花椒放进去爆香,然后将驴头和花椒水还有盐一起放到锅里,中火慢慢煨炖,直到将驴肉煨烂,这时候咱们再往锅里放入醋和芝麻油,用小火继续炖1个小时左右,将驴头炖到软烂就大功告成啦!

是不是看起来非常简单呢?其实最重要的一步就是将驴头炖到软烂哦,一定要耐心一点慢慢来。将煮好的驴头切小块,用青蒜汁拌一下,就可以开吃啦!

这样一道香气扑鼻的驴头布袋就做好啦,保证你吃了就会爱上它!这道菜的肉质非常鲜嫩,而且口感非常的软糯,用青蒜汁拌一下味道会更好吃,绝对会让你回味无穷的哦~

所以呀,驴头布袋好不好吃完全要看怎么做,如果做的足够好食,那当然就非常好吃啦!如果大家有兴趣的话,真的可以自己做一做试试,绝对值得一尝哦~

牛肉干怎么做才好吃?

做牛肉干之前要选优质的牛肉。我推荐风干手撕牛肉。制作风干手撕牛肉首先就要选择优质的黄牛,因为黄牛肉质比较紧实,经过风干之后,吃起来口感会更好一些;其次就是要挑选牛的腹部的大肌肉,这种肉做出来的风干手撕牛肉才会更加美味。

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