山药怎么烧粥好吃？
山药是药食同源的食材之一，含有多种多人体有益的营养物质和活性成分，对机体功能存在着比较广泛的影响。 山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎。属多年生缠绕草本植物。原名薯蓣，又称怀山药、淮山药等[1]。主产于河南省，湖南、江南等地亦产。栽培历史久远，现多为人工种植。具有补而不热，温而不燥的特点。 本品气微，味淡、微咸，以干燥品质佳。切开后表面黄白色或黄棕色，质坚实而脆，断面颗粒性，水浸后透明，有黏性。 生用或麸炒可用。
1.补肾益精 用于肾虚腰痛，腿足痿软无力，小便频数。
2.补脾养胃 用于脾胃虚弱，食少腹胀，大便溏稀。
3.生津润燥 用于肺胃阴伤，咽干口渴，咳嗽痰粘。 对于肾阳虚衰引起的阳痿早泄，尿频，遗尿等症有改善作用；对于脾虚消化不良，慢性肠炎，肾炎水肿等有治疗作用。对肺虚咳喘也有一定疗效。还有抗氧化、抗突变、降血脂、降血压以及免疫调节作用。
【使用方法】 0.6～9g。外用适量，煎水洗淋。 【注意事项】 湿盛中满或有实邪、积滞者不宜服用；忌鱼腥食物。
下面就分享一个简单易学又非常营养美味的做法——山药核桃仁粥
用料：山药50克（切成小段），核桃仁25克，大米100克。
做法：将上述原料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后再煮半小时左右，调以食盐进食。每周3次，连服3周。
功效：补益脾肾，固精止带。适用对象：脾肾亏虚引起的白带增多，腰膝酸软。对于肾虚引起的尿频也有很好的疗效。