先亮身份，本人不是云南人，但是极其爱吃云南的腊排骨！ 第一次知道腊排骨这个食品，是在二十几年之前的苏州，那时候住在木渎，附近有个菜市场，平时买菜的时候总能看到卖腊制品的摊位，其中就有腊排骨，但是当时不知道这是什么肉做的，也觉得奇怪，因为排骨上面还连着猪骨头。
推荐做法 葱香炖鸡汤 By 杰米熊食材清单土鸡半只、大葱适量、姜3-4片、枸杞1小把、料酒少许制作步骤1.准备好所需材料，鸡肉清洗干净后，冷水下锅，加入生姜2片、香葱结（或小葱打结）1个、料酒1勺去腥，大火煮开后再煮3分钟左右关火，让鸡肉浸泡在汤汁里入味。
“下雪了，出不去，我好烦啊！”“听说雪饼很好吃诶，哪里买得到啊？” “我喜欢吃那个新出的巧克力味的，很好吃~” .... 最近被各种关于雪饼的问题刷屏，作为雪饼重度患者，今天我就为大家解答一下，这个问题困扰了我很久。
我是潮汕人，我奶奶家有一个小农场，里面种了很多的蔬菜，还养了一大群土鸡和鸭子。因为离市区不远，所以经常有很多街坊过来买水果买菜。其中买的最多的就是番薯了，我奶奶种的番薯特别好，每次都要买好多，回来蒸着吃或者煮汤喝。
西芹炒百合是道清淡小菜，适合在夏季食用。 西芹就是我们平时吃的芹菜，只是它的植株比较高大，叶子和茎部都比较修长。将西芹洗干净后切成小段，放入开水中焯烫一下，颜色变深后立即捞出过凉水备用。 新鲜的百合去掉黑色部分和老根，用清水清洗干净备用。
我吃过最好吃的牛头肉是在成都，一家很小的店 那个老板很风趣，牛头肉价格根据大小来定的，一般一个牛头肉的价格是80-120元，分量倒是不少，配上他们自制的辣椒面，那叫一个好！
我是很爱吃豚的，不过也仅限于自己在老家做的那种，在外面吃过很多次，感觉都不怎么样。所以自己也很想做个好吃的猪排给自己吃。 我的做法是：选五花肉（肥瘦相间的），洗干净后切成薄片，用酱油、糖、白酒腌渍15分钟左右（这里说的白酒是我自己吃的习惯，用料酒也可以，主要是去腥增香的效果）。
来，我们先做几个功课 1、为什么水煮鱼好吃？ 首先我们得明白一个事，鱼肉是很嫩很滑的，一般来说用油炸制或者干锅的话，鱼很容易碎掉，很难吃到完整的鱼肉，所以一般采用水煮的方式。那么问题又来了，鱼肉为什么要裹面粉、淀粉呢？这是为了挂糊上浆。2、为什么要炸鱼？
哇，好喜欢这个回答！先贴个图好了 这是昨天做的，加了雪碧的 这是前两天做的，加了牛奶的 小时候最喜欢吃的水果就是菠萝和芒果了。记得小时候家里种了不少树，其中就有两颗很大的菠萝树还有一颗不小的芒果树。
“腊”是广东人制作腊肉的一种，用食盐、酱油等腌制后风干发酵而成。由于盐分含量高，所以保存的时间很长。 做腊味的方法有很多，可以蒸、煎、炸、煮……我最喜欢吃的还是干锅做法，和干辣椒一起炒着吃非常过瘾！