20年前的东北，生活条件还很艰苦，我家是住在东北西部一个小县城里的一栋平房里。虽然生活条件艰苦但父母的感情很好，记得每个冬天晚上吃过饭后父母会散步到街灯下散步，说说一天的收获和我今天在学校发生的有趣的事。有一天母亲和父亲说想吃酸菜了让我去菜市场买些白菜回来做。
1、蒜香酱鹅蛋 材料：新鲜鹅蛋，大蒜，生抽，老抽，醋，糖，豆瓣酱，辣椒油 做法： 1.把鹅蛋洗干净放在碗里加一勺生抽，一勺老抽，少许白醋，少许白砂糖拌匀，腌制15分钟； 大蒜切碎，越碎越好，放两勺豆瓣酱，一勺生抽，半勺老抽，一汤匙辣椒油调成汁 2.油锅烧热，
作为一个在南方人，对于杏仁片这种食材再熟悉不过了。 以前对杏仁的吃法没有太多研究的时候，最常吃的做法就是把干杏仁用水浸泡之后，加白糖煮熟，甜甜蜜蜜吃下。（是不是觉得很小白....）后来见识广了后，开始用杏仁粒来做甜品，比如杏仁露、杏仁茶、杏仁豆腐等等，这些用杏仁粒做的甜品味道都是非常清甜的。
准备原料 把买回来的羊肋排清洗干净，沥干水分备用； 大葱去皮洗净，切成段；老姜洗净，用刀拍裂；蒜头去皮待用。（我是不喜欢把蒜皮去掉再做的，觉得那股味道很冲鼻子） 调味腌制 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，抓匀后，码味1小时左右； 再加入生粉和水搅拌均匀，腌渍30分钟左右。
我吃的这盘凉拌海带是酸甜口的，超级下饭！ 食材： 黄豆芽、海带丝、香菜、辣椒、大蒜 调料： 陈醋、生抽、白糖、鸡精、盐1.锅中烧水，水开后放入黄豆芽和海带丝焯水；2.黄豆芽和海带丝焯完水后过凉开水沥干备用（这一步可以让豆芽和海带丝更好入味）；3.碗中放葱花、蒜末、香菜末、辣椒粉、胡椒粉、
我家是山东的，我妈妈做的炸鱼丸非常好，每次做了都会给我送去一碗，非常美味。 首先选新鲜的鱼，清洗干净后去掉鱼刺和头尾，剩下部分剁成鱼肉泥（可以剁得细腻一些）。然后加入鸡蛋清、胡椒粉、盐、葱花、香菜搅拌均匀。 最后将调好的肉馅挤成丸子下锅炸熟即可。我最喜欢吃刚炸完的丸子，外酥里嫩，特别鲜美。
首先，把米淘洗几遍，然后浸泡半个小时以上（我一般都是早上把米淘好泡上，晚上回来做） 把花生淘干净后放电饭煲里，按下煮饭键蒸熟。这里注意！不要放在锅里跟米一起煮，因为花生煮熟了会很软烂，会黏糊在锅底，很难清洗。 将蒸好的花生米捞起来晾凉，然后把凉皮切成小颗粒状待用。
做法一 1.把火龙果切去头尾，用勺子挖出里面的果肉(中间有硬籽的，要削掉)备用；2.在挖出的空腔内垫入蛋糕圈或一个碗；3.将牛奶和糖混合加入蛋黄中调匀、再加入色拉油拌匀；4.把面粉、泡打粉和玉米淀粉过筛后加入蛋奶液中搅拌成均匀的面糊；5.在面糊中加入酸奶搅拌均匀，
这个汤我最喜欢了，清透、鲜甜、清香。 材料：乌鸡一只、淮山两三片、杞子一小把、女贞子一把（这是两天的量）做法：除乌鸡外全部洗净放进锅里，加水没过材料，大火烧开后文火炖两天。中间记得加水哦~ 第一天炖好后放凉了装进保鲜盒放冰箱里。
1.首先把平菇去根，用手撕成条状或者切成小块（喜欢怎么吃就怎么办） 2.准备辅料：葱姜蒜洗净切成末，青红椒去籽后切成丁。（喜欢吃辣的可以准备一点小米椒，切成段） 3.锅中加适量清水，放入少许食盐，待水开后，分别把豆腐、平菇下锅煮熟，然后捞出沥干水分备用。（平菇可以多煮一会儿，更入味儿哦！