要使稀饭更好吃，首先要知道，影响稀饭口感的主要因素有3个——米粒是否糊化、水分含量以及是否有其他食材加入 下面就分别来讲讲吧…… 一、米粒的糊化作用 如果米没有糊化，那么粥的质地就会和米饭一样，是颗粒状而非流体状态；所以想要让粥变成顺滑好喝的稀饭，就要确保米粒充分糊化！
作为在内蒙古待了很久的人，吃过无数次的烤牛排，我可以很负责任地告诉你，烤牛肉最好吃的部位是牛肋条！ 烤牛肋条在内蒙古又称作“巴什汗”，用牧民的话说就是，有“巴什”（肋骨）和“汗”（肥油）的才好吃～ 烤牛肋条最好的吃法是连皮带肉一起烤，这样就不会吃到干巴巴的肌肉纤维了。
1.鸡蛋煎饼 食材：面粉、鸡蛋 步骤一：取适量面粉，加入少许盐，倒上热水（水温不要太高）慢慢搅拌均匀，调成面糊待用。 步骤二：打散鸡蛋，加入葱花拌匀。 步骤三：起锅热油，倒入一勺面糊，摊成薄饼状。 步骤四：在薄饼上均匀铺一层鸡蛋液，盖上盖子小火焖2分钟。 步骤五：翻面再烙1分钟左右即可。
1. 鸭子剁块儿，冲净血水。 锅中烧水，把鸭子放进去，加料酒、葱、姜焯水去腥。(此处有疑惑，应该先焯水后浸泡吗？)2. 大枣泡开，洗净；枸杞用清水浸泡5分钟。（要不要焯一下水？）3. 锅中放少量油，下葱姜蒜碎爆香，放入鸭肉翻炒，烹入香料酒（花雕或者黄酒都可以），炒至上色均匀。
1.糖蘸草莓 材料：草莓300克、绵白糖适量，盐少许 做法：草莓用盐水浸泡10分钟，洗干净后沥干水分备用；将草莓去蒂，放入碗中，加入适量绵白糖拌匀；把拌好的草莓放入盘中，放在微波炉中高火加热4分钟即可食用！2.果醋草莓汁 材料：新鲜草莓6颗、蜂蜜1小勺、柠檬1/3个。
食材：紫薯一个，鸡蛋两个 做法：1、把紫薯去皮后切成薄片，泡在清水里防止变色。 蛋黄和蛋清分开，分别加入少许的白砂糖打散成蛋液备用； 2、锅里放入适量的油烧热，加入紫薯片用中火慢炸至表面金黄酥脆后捞起沥干油份； 3、把炸好的紫薯片放在容器里，倒入调匀的蛋黄液，上屉蒸制10分钟左右，
我家孩子特别爱吃鱼，平时鱼的做法基本都会做，像糖醋鲤鱼、清蒸鲤鱼、干烧鲤鱼等，都做得孩子直叫好。 前几天买了几条鲤鱼，本想给孩子做糖醋鲤鱼的，但考虑到孩子现在正在长身体，油脂大的食物不适合多吃，就改为炸鲤鱼了。关于炸鲤鱼我做过很多次，每次都是孩子吃光。
- 最近降温降得厉害，连续几天都在冰点以下，周末早晨起床看到窗外白茫茫一片，树叶上、屋顶上都结满了冰霜。 这样的天气最适合炖上一锅鸡汤喝喝，营养美味又驱寒！
27道饺子做法，学会做给孩子吃！ 萝卜鸡蛋水饺 食材： 青萝卜一个、鸡蛋三个、大葱一棵、盐适量、食用油五勺。 做法： 1. 准备一个青萝卜，刷洗干净。（因为最近雾霾比较严重，我又担心孩子在学校吃到不干净的饭菜，所以每次买菜都刷洗得很认真） 青萝卜去皮后擦成丝。2. 三颗鸡蛋打入盆中，加入少许料酒去腥。