我猪展肉没少吃，猪肉更是天天吃，但你要我说出个具体的味道来，我还真说不出来，只能说：“嗯，不错！” 因为猪的肉质不同部位有很多，而且不同部位肉有不同的烹饪方法，做出来的口感和味道都会有差异，很难具体说哪个好。 我以前在烧腊店做过半年工，店里主要卖烧鹅、烧鸭和猪展肉。
说到焖饭，我可就不困了啊！作为在南方城市长大的孩子，我对焖饭的感情可是很深厚的，因为实在是吃不腻啊。 平时工作比较忙，所以下班之后会选一家喜欢的店吃焖饭。要说哪一家的焖饭最好吃？我觉得这个问题问十个吃货可能就有十个人的答案，因为每个人的口味不同嘛。
谢邀 做菜台简单！ 但做好菜台难， 做到像酒店一样，上档次、摆盘精致、色彩艳丽……更难！ 这里只讲怎么简单做，至于想要做得更好，就需要花更多心思去学习、去摸索了。 先来看最简单的吧。 比如这道油爆虾。
推荐几个自己做秋葵的方法。 首先要注意的是，秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维素，所以烹饪时一定要避免直接下锅炒制，也不要用水浸泡，否则会流失大部分的营养。 正确的做法是，将秋葵清洗干净后，放入加入少许食盐的沸水中焯烫两三分钟，然后迅速捞起过凉水并沥干水分。
首先，要选用新鲜的带鱼为原料。选购时，应挑选体长均匀、颜色呈银灰的带鱼，不要选择颜色发黑或发黄且体型短粗的带鱼。 处理带鱼的时候，关键要做到去刺。带鱼的鱼刺很多，而且很尖利，因此除鱼刺的过程还是比较复杂的。1.去掉带鱼身上的腥味。
我是四川人，非常喜欢吃鱼，各种做法的各种鱼都吃过，但是酒糟鱼倒是很少吃，我在我们这边的大超市看到过卖的，价格不算贵一斤大概就三十左右，我买回去尝了尝，味道还不错，和剁椒鱼头的味道有点像，但是我更喜欢剁椒鱼头一点，可能因为我比较喜欢辣椒的缘故吧，这个鱼肉质比较细腻，骨头也很少，
1、首先将蘑菇切去根部，冲洗干净后，再挤干水分 2、青椒切丝，生姜切丝，大蒜切片备用。 3、起锅热油，待油热后放入姜蒜爆香 4、接着倒入沥干水分的蘑菇煸炒片刻，待蘑菇出水变软后，加入青椒丝一起翻炒 5、最后加入适量盐、生抽和鸡粉调味即可。 如果觉得淡的话，可适量加些豆瓣酱调味道。 我家就经常这么做！
作为一个地地道道的东北人，对于茄子和鱼的做法可算不上精通，但焖是一种我很喜欢的做饭方式，所以我就以我的经验来做个小分享吧！ 做这道菜呢，主要需要注意的就是火候的掌控和佐料的搭配。
新鲜的墨鱼汤，其实也就是打边炉的好材料了。因为刚买回来的墨鱼很新鲜，所以做法上不需要太复杂，就能将它的鲜味激发出来。在涮火锅的时候，放入鲜嫩的墨鱼片即可。如果想要让汤汁更鲜美，可以加入一些牛奶或者鸡蛋。