2021年做过的最好喝的粥！！！！ 原料： 大米、小米、糯米（也可用其他粗粮代替）、五花肉、葱、姜 步骤如下：1.将大米小米糯米混合浸泡4小时以上，我是头一天晚上泡的，第二天早上做的。（注意：一定要多放点水啊！不然会很干很糊！）2.把米捞起来滤干水分待用。
先分享一个做平鱼的好方法。很多人可能不知道，平鱼是可以炸着吃的！酥脆的口感＋鲜嫩的鱼肉，味道棒极了！ 下面简单分享一下做法~1、去掉平鱼的内脏和鱼腮，清洗干净后，用刀在鱼背部两侧划开，用厨房纸擦干表面水分； 2、调一个腌鱼酱汁：2勺白糖、3勺生抽、4勺料酒、5勺清水混合均匀，浇在平鱼上，
我喜欢吃手擀面1、 做面 一般我做手擀面都会用高筋面粉，比如做饺子的时候剩的面皮，或者买饺子料送的面粉，蛋白质含量在10.5-13.5%之间，这样做出的面条比较有劲道，如果是用来做汤面或者凉面的话，低筋面粉也是不错的选择；2、 和面 我一般会放少许的盐，这样让面团更筋道，不过不要放太多，一点就够了，
第一次知道燕麦藕，是来自张天陈奕辰录音室那期综艺，两人闹矛盾时，张天上气不接下气的在电话里跟陈奕辰说“我喜欢吃你做的燕麦藕”，当时就觉得这个燕麦藕一定很好吃~ 后来因为疫情待在家里，就学着做了，真的超级好吃！！！
作为一个西点师 ，这个问题真是问对人了！ 我们学习做面包的时候，教练给推荐的面粉是： 面粉除了蛋白质和淀粉含量外，影响口感的还有麸皮的含量（就是面粉里那层带颜色的粗纤维）。正常我们买的面粉，麸皮含量都很少的，颜色也很淡。
我平时在家自己做水煮牛肉，调料很简单，只用到了郫县豆瓣、豆豉和花椒，但是做出来的味道很香很好吃哦！ 具体做法如下：先将牛肉切薄片，用水泡一下沥干后加少量蛋清、淀粉抓匀备用；莴笋切片用盐和清水拌匀备用；锅内适量油烧热放入两匙豆瓣酱炒香，加适量干辣椒段、一勺豆豉翻炒几下，倒入水或高汤煮开，加入花椒粒，
我心中top1的烤鸽子是李二哥烤鸽，在青岛。 偶然机会吃过一次，真的惊为天人，从此种草。对李二哥的描述就是：“我靠，原来烤鸽子还能这么烤！” 首先在食材上，用的鸽子是散养的草鸽子（不是肉鸽），非常新鲜，拿起来还活蹦乱跳呢。
用豆浆机打浆。 然后煮成糊状，加点糖，很好喝的~1、生豆浆加热到80℃左右会出现白色泡沫，这是由于豆浆中的蛋白质和碳水化合物发生反应的结果；2、当温度达到100℃时，泡沫消失，这是因为此时豆浆中的脂肪开始出现氧化现象所致，而很多人误以为此时豆浆已经煮熟了；其实，
小孩脾胃虚弱，可以吃以下几种食物进行调理： 1、苹果 苹果富含多糖物质，特别是果胶可以吸附肠道内的有害物质，起到润肠通便的作用。苹果中的可溶性纤维还能有效调节胃酸分泌的量，因此经常吃苹果有助于改善小儿的胃肠道健康。2、豆腐 豆腐中含有丰富的蛋白质和钙，对小朋友的生长发育有很大帮助。
来了！吃了20多年肉的吃货终于忍不住出来放毒了！ 先亮身份，吃货一枚，20年来只认识肉，不认识菜（有菜吗？）。 吃烤串主要分三种：羊肉、牛肉和猪肉。 烤法也基本上有两种：烤串和烤板筋。1. 羊肉 最常见的烤羊肉是手把肉，大羊肉串在烧烤店里也能找到。