食材：猪肉、大米 配料：生姜、葱花、盐、生抽、老抽 做法： 1.准备好材料，将猪肉清洗干净，沥干水分备用； 大米用清水浸泡两个小时以上（我这里是前一天晚上泡的）； 2.把猪肉剁成肉馅，尽量剁的细一点； 然后把切好的姜葱放进纱布里，挤出姜汁和葱汁；3.肉馅中加入姜汁、葱汁、生抽、
【用料】 鸡翅 中等大小500g，姜1块，蒜2瓣，葱2根 豆瓣酱3勺（平时炒菜用），火锅底料1块，生抽4勺，老抽1勺，糖半勺，料酒2勺，花椒数粒，干辣椒6个，大蒜6瓣【做法】 1.鸡翅洗净，姜切片、葱切段备用；锅中烧水放入鸡翅、葱和生姜焯水后捞出备用2.起油锅放入八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、
“大”字应该去掉，这是鲻鱼（青皮红肉那一种）的须，不是带鱼或者黄鱼等海鱼的鱼刺。这两种鱼刺都是细小的鱼刺，刺身直接吃都没问题；但是这种鱼不一样，它的鱼刺是宽扁形的，并且带有倒刺，如果直接用牙去啃，估计会直接被倒刺划伤嘴唇或者牙齿，建议还是用剪刀剪掉为好。1、油煎炒着吃。
咸蛋黄豆腐 食材：老豆腐一块、咸鸭蛋一个、葱花适量； 做法：1.老豆腐切块，在盐水里泡一下，这样可以去除豆腥味儿2.把切块的豆腐捞起来沥干水备用3.咸鸭蛋取出蛋黄部分，压成泥4.起油锅，油热后加入葱花爆香5.然后放入压碎的咸蛋黄泥，小火慢慢炒出香味6.接着倒入嫩豆腐块开始翻炒，
2.5小时，从和馅儿到蒸肠粉，全步骤教学 首先给大家看最后成品效果！【准备材料】 猪瘦肉（牛、羊、鸡肉也可以）300g、鸡蛋2个、香葱1把、大蒜1头、生抽4勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白砂糖适量、玉米淀粉1勺、食用油少许。
26种三明治做法，让你吃得畅快！ 吃腻了外卖，想自己动手做三明治？来学学吧～1、蔬菜沙拉三明治 材料：吐司片、蔬菜（番茄、黄瓜等）、鸡蛋、沙拉酱 做法： 1. 煮熟的鸡蛋切成丁，加入沙拉酱拌匀；2. 在土司上涂上沙拉酱，铺上菜叶，再均匀撒上一层芝士；3. 最后摆上切好的鸡蛋、水果即可。
“五色饮食”中，黄色是代表食物；“五味调和”里，甜味是首当其冲的主味。所以，在以五味“酸、甜、苦、辣、咸”和五色“青、赤、黄、白、黑”搭配时，有“南橘北枳”一说：南方人（尤其是广东人）更青睐于颜色的丰富性（如红橙黄绿青蓝紫都有），而北方人就喜欢颜色单纯点儿（如酸甜苦麻辣咸只有五种味道）。
说到和面粉，那可真是深有体会啊！ 小时候家里穷，没多少吃的，经常吃不饱饭。记得有一次家里来了客人，妈妈准备了几个馒头，还炒了个青菜，在物质匮乏的80年代，这已经是非常好的饭菜了，客人们一边吃馒头一边夸奖妈妈手艺好。
作为一个在东北呆了10多年的南方人，特别想说说这边的酱菜是怎么样的。 东北除了酸菜以外，另一绝可以说是酱菜了！超市冰柜里摆放的五颜六色的辣椒圈、胡萝卜丝、萝卜干、蕨菜等腌菜，是当地特有美食。 这些五彩缤纷的咸菜和山东大馒头，是早餐铺子的常客。
现在市面上的酱油种类越来越多，有普通的、有大牌子的、还有风味独特的。但是要说最特别那还得是海鲜酱油。什么是海鲜酱油呢？ 顾名思义，就是用海产品作为主要原料酿造而成的酱油。由于制作过程中会加入大量的食盐和醋来发酵，因此海鲜酱油的咸度非常高，一般都有盐分，不能直接食用，需要稀释了以后才能调味儿。