糯玉米粉怎么做好吃?

芮聿兮芮聿兮最佳答案最佳答案

我超爱吃甜的,但是又不喜欢太甜的东西所以一般都是自己做,做法超级简单啊 原料就是糯米粉+糖+水,喜欢什么口味就加什么样的料啦~ 我一般喜欢做两种口味的,一种是直接做成圆团状的,这种比较好吃,还有一种是做成了小饼状的是用来烤的(因为要拿来当早餐吃所以我一般都是早上做好)

1、第一种做法:直接把材料全部混合在一起然后搅拌成面团就可以啦!

2、第二种做法:面粉+水调成稠糊状把鸡蛋打散后倒入面糊中拌匀然后把椰茸和白糖也一起加入拌匀备用

接着把准备好的玉米粉平铺在盘子里然后取一小块面团在上面压扁然后用勺子舀一大勺面糊放在中间再盖上另一个面团揉成小球然后用手掌心压成小饼状最后把小饼放入烤箱中层上下火180度约30分钟左右就可以了哦! 注意:如果是第一次做的话可以把鸡蛋分成两次来加入这样不容易出现没有搅拌均匀的情况另外也可以不用全蛋液用一半的分量也是可以的不过做出来的效果可能会没那么好

还有就是最好先把面团压成长方形然后在上面刷上少许的油这样可以防止烤制的时候黏住哦; 小贴士:可以根据自己的喜好来调节面糊的稀稠程度喜欢吃硬点的可以调得稠一些反之则调稀一点好啦!是不是很简单呢赶快动手试试吧!真的很好吃的哟~~

牧启顺牧启顺优质答主

这个是我昨天做的,很简单的! 先把糯米泡2小时(夏天可以放冰箱里),然后上锅蒸15分钟到软烂程度。 用料理机打成泥。

加入牛奶和砂糖拌匀后,用保鲜膜盖住盘子,放入锅中蒸40分钟左右即可。 蒸好后,取一勺子放入杯中,加几块冰,冲入开水搅匀就OK了!

口感顺滑,味道香滑,是很好喝的汤品哦! 而且我试了一下,发现这样做出来的布丁有淡淡的酒味,很好闻的! 我觉得你可以试试呢~ 如果不放心可以在水里面加一点点小苏打啊,就是去腥味的。

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