鸡辅肉怎么做好吃？
其实，这个鸡肉很好做啦！ 做法如下哦~ 材料：鸡胸脯肉250克、土豆1个 辅料：油适量、盐4克、鸡精3克、蚝油8毫升、姜5克 大葱10克、小葱5克、白糖3克、老抽3毫升、生抽10毫升、料酒10毫升、淀粉10克 步骤一：将土豆去掉外皮后清洗干净，然后切成均匀的块状，用清水冲洗一下，放入碗中备用。
步骤二：大葱洗干净后切成段，姜去皮后切片，小葱洗净后切段。
步骤三：将鸡胸肉放在清水中冲洗干净，接着用刀切成均匀的小块，放入碗中，加入少许盐、鸡精和料酒腌制十五分钟。
步骤四：取一个碗，倒入蚝油、白糖、老抽、生抽、淀粉以及清水调成酱汁备用。
步骤五：锅内倒入适量的油烧热后下入鸡丁翻炒至熟盛出备用。
步骤六：底油留在锅中，下姜片和大葱段炒香，再下入土豆块翻炒均匀。
步骤七：随后倒入调好的酱汁炒制粘稠，然后放入鸡肉块翻炒均匀。
步骤八：最后撒上葱花即可关火，这样一道美味可口的炸鸡脯肉就制作好了。