鸡肉汤怎么做好吃法？
鸡汤的做法有很多，做法不同，味道也不同。 下面我来介绍一下几种常见的鸡汤做法。 用料：土鸡一只、红枣6颗、枸杞一小把、姜片5片、料酒适量。 做法： 1.准备食材。鸡清洗干净后，剁成小块。（可以请超市服务员帮忙剁成块）
2.锅里倒入清水，冷水下锅，加入鸡肉和料酒，水沸后将浮沫撇除干净，捞出用温水冲洗干净。 3.砂锅加水，放入鸡肉、红枣和姜片，大火煮开后转小火炖半小时。 4.加入枸杞子再炖半小时，关火让汤汁浸泡一会儿即可。 小技巧： 1.鸡肉炖的时间不要太久，否则口感会太烂。
2.为了营养更全面，建议搭配蔬菜一起吃。 清炖鸡汤是最考验鸡是不是新鲜的方法，因为新鲜的鸡肉用白水一煮就会很鲜，如果味道不够鲜美，那就说明鸡不新鲜了。
用料：土鸡半只、玉米1根、胡萝卜1根、葱白2根、姜4片、白酒少许、盐适量。 做法： 1.将土鸡清洗干净后斩断备用。（可以请超市服务员帮忙斩段） 2.锅内烧开水，放入斩好的土鸡，焯去血沫，然后捞出用清水冲洗一下。
3.砂锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和白酒，然后把鸡放进去，同时还可以加入切成块的玉米和胡萝卜一同炖煮。 4.先大火煮开，再转文火慢慢炖上一个小时，最后加入适量食盐调味即可。 小提示： 这道汤口味清淡，原汁原味，非常养胃。注意不要放太多调料，以免抢味。 冬令进补正当时，俗话说“一口鸡汤暖一生”，常喝鸡汤可强身健体，增强抵抗力！ 喜欢喝酒的朋友，可以在里面加点儿酒，能起到去腥味和提香的作用哦~