玉米饭好吃吗?

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首先排除转基因,现在还没有商业化种植转基因玉米(美国有),其次排除陈粮和发霉的玉米(有毒) 新鲜的刚收获的玉米最好吃,甜糯软糯的,我最喜欢把刚刚收下来的玉米剥下来煮熟,然后放点白糖,那个味道简直棒极了! 我喜欢把甜玉米煮了吃,黏黏的,很美味~ 如果用玉米面做饭食那就更棒了,我奶奶就会做,用玉米面和白面做饼很好吃的! 用牛奶和面做出来的玉米面烙饼格外香~~

当然还有最经典的东北大煎饼,配上大葱、酱豆腐,卷起来就着吃,那味道老美了 老美最爱用玉米面做成饼吃了,上面那个是墨西哥玉米饼(tostada),薄薄脆脆的一层,加上辣椒炒肉,妙啊~ 玉米还可以做成沙拉,像是这样的 金黄色的玉米沙拉,配上酸奶或者沙拉酱汁,味道好极了 还有意大利式玉米糊(意大利玉米汤),很鲜美 烤玉米也不错哦,香香的 炸玉米饼也是不错的选择 还有些国家用玉米做主食,像是在非洲一些地区,他们会把玉米磨成粉,加入水调成糊状加热成熟,有点像我们这边的米糊,不过颜色要更深些。 这边分享一个泰国电影里的美食,“妈妈炖菜”里面的玉米饭团,看完馋哭了! 小时候真傻,居然盼着长大…… 现在想想小时候真幸福呀,有什么好吃的都留着给我一个人吃(>﹏<) 现在的我反而没有小时候吃得好了…唉,不知道你们有没有同感的?

柯先杰柯先杰优质答主

玉米饭不但非常好吃,而且营养价值非常的高,是人们的优质主食来源。一般主要是在南方地区使用比较常见,做法是将新鲜的嫩玉米粒直接和大米混合后加水蒸煮而成,蒸煮熟后玉米粒清甜鲜美,大米则具有浓郁玉米香味,是非常好的营养搭配。

而且这两种原料在营养价值上正好相辅相成,大米含有谷胚和米糠,缺乏的磷和铁以及B族维生素在玉米中恰恰非常丰富,而优质蛋白,玉米中正好缺乏,两者结合在一起既提高了蛋白质生物学价值,又提供了所需的营养物质,能提供人们更全面的营养。常吃玉米饭对防止动脉硬化,促进肠胃消化有益。

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