莴笋笋怎么吃好吃？
1.凉拌 这是最清爽，最简单的吃法了 适合喜欢清淡的童鞋 把切好的莴笋丝用盐腌起来，腌出多余的水分，这样吃起来会脆生许多 用适量酱油、醋、辣椒油、芝麻香油调成汁，淋在莴笋上就好了~拌得均匀一点哦！
2.炒着吃 炒的时候加适量白糖，苦味会变淡许多，也会更香一些。 但切记不要炒得过烂过熟，保持鲜嫩的颜色和口感最好了。 像辣椒、腊肉这类有咸味的食材就不要放了，不然会太咸哦！
3.做汤 可以和鸡蛋、面粉一起做成蛋羹吃，也可以打散后加少许白糖，用来熬汤喝。 清甜的口感，最适合夏天没胃口的时候来上一碗啦！
4.做馅料 不喜欢吃皮的童鞋可以把皮去掉只留下果肉部分，剁成细末，和猪肉馅一起搅拌均匀，做成馅料。 用包子包包子上锅蒸熟就好啦！
5.腌制 将新鲜莴笋去皮洗净晾干，切成适当的长短，加盐拌匀后装入容器内，密封好后放在阴凉处或冰箱冷藏室里待用。 一周后取出食用，味道酸酸辣辣很开胃。