什么龙眼品种最好吃？
“桂圆”和“龙眼”实际上是指同一种水果，“桂圆”是它成熟的果实，而“龙眼”则是没有成熟的果实。 它们都属于无患子科植物，和我们比较熟悉的荔枝是近亲，所以长得有点像荔枝，只是个头要小一些。它的果皮特别薄，所以很好剥，轻轻一捏就破了，露出里面金黄的果肉。
龙眼的原产地就是我国，主要分布在福建、广西两地，广东也有分布。 现在已经培育出许多新的龙眼品种，而且很多都实现了大规模种植，但是最好吃的还是我们小时候那种野生桂圆，又被称为“桂圆王”。它的皮色乌亮，看起来非常好看，像一枚宝石，而且肉厚多汁，吃起来味道也非常好。只可惜现在这种野生的桂圆已经是稀有了，只能去各地市场买别人种植的，不过味道也还是很不错的。
关于龙眼的吃法可以说是花样百出了，既可以像鸡蛋一样打散蒸糕吃，也可以煎成蛋饼吃，或者做成龙眼罐头、酒酿等。 而在南方有一种特有的吃法，就是用糯米或者大米加上适量的水和龙眼中所含的矿物质一起煮成粥喝，有健胃、提神、补气、养颜的功效呢！ 你吃过新鲜的龙眼吗？你认为哪种做法的龙眼最好吃？