鸡烧好吃还是炖好吃?
我吃过最好吃的炸鸡是在韩国一家很小的店里面买的。炸的酥脆,一口咬下去能感觉到脆脆的外皮和柔软多汁的肉,咸度也刚好合适。 后来在中国也吃过很多次炸鸡,但都不是很合我的口味,不是太咸就是太油。直到最近,我在上海的一家很小众的韩国餐厅里面吃到了非常合我口味的炸鸡。这里要特别说一下,这家的炸鸡是裹面粉来的,而不是中国传统的裹面糊做法。
鸡腌的味道非常好,带着淡淡的酱香味,炸的很透,外表酥脆,咬一口有酥松感但不会掉渣(我很喜欢这种质地的感觉),鸡肉也非常嫩,不会干巴巴的一颗一颗,咸淡正好,不会过咸也不会无味,配合送的辣椒酱一起吃,妙啊! 我一个人就能吃掉一整只炸鸡,所以这次没点饭,但老板推荐的一个泡菜汤很好喝,酸酸辣辣的很开胃,适合冬天。
总的来说这是在我吃过的众多炸鸡中排前几的,强烈推荐给大家~ 这家店看起来不咋地,就3张桌子,老板看起来也不咋样(其实很腼腆可爱哈哈哈),但食物真的不错。