锡纸什么菜好吃？
我吃过好吃的锡纸海鲜，做法如下 准备食材：鲜虾500g、鱿鱼2条、蛏子500g、姜3片、小葱2棵、青红椒各1个、蒜3瓣、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、水淀粉适量、白糖少许
第一步：将葱切成葱花；姜切丝；青椒去籽后切成丝；红椒切成圈；大蒜去皮切成蒜末备用。
第二步：锅中加入适量清水烧开，放入切好的鱿鱼和蛏子，大火焯烫至熟，捞出沥干水分待用。（鱿鱼焯水时最好加入少许碱面，这样会使鱿鱼更加的鲜嫩可口）
第三步：炒锅中火加热，锅内不放油，直接放进切好的葱白段，煎出香味以后，倒入之前焯好的鱿鱼和蛏子，再加入一汤匙豆瓣酱、一汤匙生抽，调成小火，慢慢煸炒至香味四溢出来。（如果汤汁比较粘稠，可以稍微淋入一点冷水稀释一下锅内的汤汁，这样做出来的锡纸海鲜口感会更好）
第四步：在炒锅里铺上一层锡纸，然后把刚才做好的鱿鱼蛏子摆在锅底，撒上剩下的葱花和姜丝，再焖煮2-3分钟，最后淋上少许水淀粉勾芡收汁即可。 一盘美味又营养的锡纸海鲜就做好啦！