瓠子怎么凉拌好吃？
最近迷上了吃瓠瓜，外面买的总觉得不如自己做的干净，于是决定动手做。 我的做法如下： 1、准备食材。（我买的是连皮一起卖的，所以需要去皮）
2、将去好皮的瓠子切成薄片备用。
3、取适量蒜泥放入小碗中，然后加入生抽、香醋和红油拌匀待用。（我没有放红油，感觉放了反而影响颜色）
4、锅中热油，倒入葱花爆香后加入瓠子片快速翻炒，接着淋入调好的酱汁，大火焖煮片刻即可起锅装盘。 我是在家附近的一个菜市场买的瓠瓜，很新鲜，10块钱差不多有3斤重呢~
个人觉得这样做就很美味了~~喜欢酸酸的口味就可以多放些醋哦~~