小鱿鱼配什么好吃？
作为在山东沿海长大的人，对海鲜可以说是十分喜欢了。因为新鲜食材丰富，家里也会经常做，所以关于怎么做海鲜，我也是很擅长的。 小鱿鱼属于海鲜里价格比较便宜的食材之一，也很常见，平时买一斤差不多就够一家人吃了（3个成年人）。买了小鱿鱼以后，最好立即烹调，不要让它们在水中停留太久，以免腐烂。 做小鱿鱼的方法有很多，可以炒、煮汤、烧烤....今天推荐的做法是孜然小鱿鱼。
1.准备原料。小鱿鱼、青椒和小米椒（不喜欢吃辣的可以不放）。 小鱿鱼清洗处理干净后，切小段备用。 青椒去籽后洗净切丝，小米椒切圈，干辣椒剪成小段。
2.开始制作。锅内烧油，油温5成热时，放入干辣椒、花椒爆香。然后倒入切好的青红椒段，翻炒均匀。 调入盐、生抽、蚝油、白糖调味，再放入小鱿鱼快速翻炒至熟，最后撒入孜然粉和葱花炒匀即可出锅。 这样做出来的孜然小鱿鱼香辣可口，酥脆又入味，特别好吃！如果你也有喜欢的海鲜做法，欢迎分享！