甜玉米怎么烧好吃?

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1,油热后,放入葱姜蒜爆香 2,加入剁椒(连汁一起倒入)和豆瓣酱炒出红油 3,放入甜玉米段开始煸炒 4,放少许老抽、生抽和水,盖上盖子焖煮十分钟 5,汤汁收干,出锅前撒点小葱。

小窍门: 1,买来的甜玉米,先洗干净表面泥土。

2,用刀削去两头,这样可以使甜玉米更容易入味。

3,下锅焯水的时候,在水中加一点小苏打,可以使甜玉米更鲜嫩翠绿。(小苏打不能多放!)

4,这道菜主要是吃酱香味和鲜甜味,所以调味料简单,不用放太多种类。

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