虾酱跟什么做好吃？
说到这个虾酱我可就不困了啊！我小时候最开心的就是和妈妈一起去买虾酱，因为可以吃到妈妈自己做的虾酱鸡蛋羹哦~鲜啊！香啊！现在想想还能流口水呢~ 后来大了一些，去外地上学，每当想起妈妈做的这个虾酱鸡蛋羹，就馋得口水直下三千尺。正好学校超市有卖辣酱的，就想到了用辣酱代替虾酱做鸡蛋羹的办法。还真被我想出来了嘿嘿嘿，就这样，一碗加了辣椒的蛋羹变成了我的午餐，那美味，简直了！至今仍然记忆犹新。
后来我学了烹调，做了美食节目，认识了更多的食材和调料，也常常用它们来做菜。但让我念念不忘的还是妈妈做的虾酱鸡蛋羹，还有学校小卖部阿姨自制的辣椒酱。直到有一天，我在街上看到了卖海蛎子的，突然又想起来了童年时的虾酱鸡蛋羹，于是买了些回家，准备试一试。没想到这一试，就成功了！味道居然和妈妈做得一模一样！从此它成为了我家餐桌上经常出现的佳肴。
做法也非常简单，把海蛎子冲洗干净，放到锅里蒸5分钟，然后打一个鸡蛋进去搅匀了倒在碗里，放少许盐、葱花、香油调一下味，上锅蒸8-10分钟即可。 你试试这种做法，保证你会喜欢上的~