蘑菇香菜怎么炒好吃？
@香菇香菜 刚做好的，请评价一下 食材准备 新鲜香菇8个左右；香菜1小把；青椒2-3个（不喜欢吃辣的可以用尖椒） 做法步骤 0.主要蔬菜准备好，青椒切丝，香菇去蒂切片，香菜切段备用
1.锅中烧开水，放入切好的青椒丝和香菇片，再次开锅后，捞起沥干水分
2.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，然后加入两大勺豆瓣酱小火煸炒出红油
3.倒入青椒、香菇翻炒均匀，烹入料酒、生抽酱油，少量白糖提鲜
4.最后倒入切好的香菜段，轻轻拌匀，关火，出锅！ 完成！是不是很简单呢～ 这样炒出来的汤汁红亮诱人，味道咸香辣兼有，菌菇的香味混着香菜的清香让人唇齿留香、食指大动……一口下去就停不下来啊喂！ 除了作为炒菜食用外，还可以做成凉拌菜，比如拌云丝，拌凉粉，或者做汤、做馅儿都行。而且现在正是香菇上市的季节，价格也非常划算哦~赶快买回来试试看吧！