连偶怎么煮好吃?
首先准备食材:连藕2节、鸡蛋1个、面粉50g 调料:葱,姜,豆瓣酱,生抽,老抽,白糖,辣椒(剪碎) 第一步:把连藕去皮切成滚刀块,放入清水中浸泡,防止氧化变黑 第二步:把葱姜蒜切末,辣椒切段 第三步:调酱汁:碗中加入1勺淀粉、3勺生抽、1勺老抽、少许白糖和清水搅拌均匀待用 第四步:打散鸡蛋,加入面粉搅拌均匀成糊状 第五步:锅中烧油,油热后倒入莲藕翻炒片刻,然后沿锅边淋入调好的酱汁,煮开至汤汁浓稠,撒入葱花即可 这样做出来的连藕软糯香甜,香辣开胃,我一口接一口地吃,瞬间扫光一盘! 而且做法超级简单,厨房小白也能轻松搞定!
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