春天有什么什么作用？
春天，气候温暖，雨量适中，阳光充足，植物生机蓬勃，是各种菌类生长繁殖的最佳条件，各种菌类都竞相生长，是春菌的黄金季节。因此，自古医家历来崇尚药食两用。
春食春菌，顺应自然，可养人体之“春升”之气。如冬季寒冷，使人体代谢缓慢，抵抗力下降，易患感冒、肺炎等，食春季菌类，可提升人体阳气，振奋食欲，增强抵抗力。
春季“肝气”渐盛而“脾弱”，常使人急躁，易伤脾胃，导致春困现象。春食春菌，可清肝明目，理气醒脾，使你神清气爽。
春天是人体呼吸道易发生疾病的季节，菌类食品中含有一些具有抗癌作用的活性物质，能够强化巨噬细胞的活力，使之能对付细菌、病毒以及癌细胞，特别是香菇多糖能抑制癌细胞生长，春天食菌能起到预防呼吸道肿瘤的作用，对体弱多病者有益。