山竹的外壳有什么作用吗？
其实大家在挑选好的山竹时，都会发现无论怎么拍，山竹里的果肉都不会从外壳中掉出来。这除了得益于山竹果肉紧密结实的特性外，还因为山竹果皮的底部有6-7根支柱，这些支柱伸入果肉中将两者紧密连接在一起。这样既能保护里面的果肉，又能为果皮提供支持力，让其保持坚挺，达到类似气球的效果。
当然，能支撑这么光滑、又厚又硬的果皮，果肉也得给点“回馈”。果皮内有一层柔韧而滑腻的薄膜，能够起到润滑作用，让果皮轻松剥开。这层薄膜就是我们经常所说的“山竹衣”，富含类黄酮和生物碱等成分，有一定的药用价值。不过，这个“山竹衣”可不要乱吃，最好还是扔掉。因为它性寒凉，且不易消化，体质偏寒的人食用后可能拉肚子，如果吃多了更会增加肠胃负担，出现腹痛、腹泻的情况。