桃花醪糟有什么功效？
醪糟不但能解渴消暑，增进食欲，而且营养价值很高。《新修本草》载："益气，补中，利大肠，止消渴"。李时珍在《本草纲目》中谓之："能入药，制诸汤酒，暖脾胃，止恶心，治霍乱，解瘟疫瘴气。"
醪糟，古称醴。《诗经》中有"裕我塞贮，浩吉饮食"句，这里指的"醴"就是最早的醪糟。这种用酒曲加米发酵酿制而成的饮料，一般北方称作"酒糟米儿"，江浙一带称作"酒酿"，湖南等地称"米酒"，贵州一带则称为"酒红"，川渝一带称为醪糟。
将醪糟和红塘、桔子汁合冲服饮，可清痰止咳。用醪糟配以鲜猪肝，可增进体内血红蛋白的合成，适于贫血、面色苍白、乏力者长期服用。将醪糟炖鸡蛋，可以滋润心肺、养血通经、利大小便、适于病后及产妇、痛经和便秘者食。
醪糟，中医古籍谓之为"白醪米酒"，味甘、性温。内含大量的酶和有机酸，有助于消化，可增进食欲、温暖脾胃、并具有活血化瘀之功效。