石斛煲水鸭有什么功效？
养阴清热，益胃生津
材料：铁皮石斛15克、光水鸭1只、芡实20克、莲子20克、龙眼肉10克、生姜3片
烹制：水鸭切块，与各物一起（除龙眼肉外）洗净。下炖盅，加冷开水750毫升（约3碗量），武火滚沸后，改文火煲2个半小时，下龙眼肉再稍滚5分钟，下盐便可。为3~4人用。
贴心提示：本汤中水鸭有滋补养阴的功效；铁皮石斛养阴清热、滋水生精，对胃阴不足、热盛者尤为适宜。兼体虚者，可在汤中加枸杞子若干。
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养阴清热，益胃生津
材料：铁皮石斛15克、光水鸭1只、芡实20克、莲子20克、龙眼肉10克、生姜3片
烹制：水鸭切块，与各物一起（除龙眼肉外）洗净。下炖盅，加冷开水750毫升（约3碗量），武火滚沸后，改文火煲2个半小时，下龙眼肉再稍滚5分钟，下盐便可。为3~4人用。
贴心提示：本汤中水鸭有滋补养阴的功效；铁皮石斛养阴清热、滋水生精，对胃阴不足、热盛者尤为适宜。兼体虚者，可在汤中加枸杞子若干。