煮小麦吃有什么功效？
小麦味甘，性平，入心、脾经，具有养心安神、益脾容颜的功效。可用于治疗心神不安、惊吓失眠、脾气虚、妇人乳痈、浮肿、消渴、脱发等症。
小麦还可起到养颜美容的作用，用法为：将小麦300克，去皮捣碎加水2000克，煎30分钟后去渣，再加入红糖60克、蜂蜜20克，搅匀后装瓶备用。每日2次，每次1汤匙，用开水冲服。功效：疏肝解郁，宁心安神，去瘀生新，驻颜祛斑。
小麦粥是一道养颜食疗方，适用于颜面色斑、黄褐斑、女性脾虚体弱等。小麦粥的做法：需要准备粳米50克、小麦30克、大枣10个，然后再将粳米淘洗干净，用水浸泡约半小时，大枣洗净，去核，掰成小块；小麦淘洗干净，锅内加入约1000毫升冷水，置火上，加入粳米、大枣、小麦，改用文火煮至米烂汤稠，将核桃肉碾成碎末撒在粥里，搅匀，加白糖调味即成。
提醒：小麦不宜单独食用，最好与其他食物一起烹煮食用。