山药能和土豆一起炖吗？
山药和土豆一起炖是可以的，山药土豆一起炖味道更加的鲜美，而且土豆还有着非常好的调理脾胃的功效，对于治疗消化不良，腹泻有着十分好的功效，常吃土豆山药炖排骨对于气血不畅，气血两亏也有者十分好的疗效。
山药土豆炖排骨制作：
将生山药1节，土豆1个，排骨300g，葱花10g，生姜5g，蒜2瓣，八角2颗，料酒20ml;生抽40ml，老抽10ml，盐2g(看口味酌情添加)，白糖10g准备放入锅中，锅中加入适量清水煮开。
将排骨焯水后撇去浮沫捞出，重新加一锅热水，放入八角，葱段、姜片、料酒、生抽、老抽炖煮半个小时，期间撇去浮沫，将山药和土豆块放入继续炖煮20分钟。开锅前放入盐调味，撒入葱花出锅，一盘美味的山药土豆炖排骨就做好了。