酸菜土豆搭吗？
酸菜土豆一起吃不会相克，可以一起吃。土豆和酸菜是非常好的蔬菜，营养价值高，还具有多种功效，二者搭配在一起炖菜也是非常美味的。但是土豆的烹饪方式要注意，尽量蒸熟或者炖熟来吃，避免油炸，油炸的土豆不利于身体健康，对肝脏也有不好的影响。
土豆和酸菜可以一起吃，二者一起炖熟也是东北的经典做法。土豆和酸菜都是营养价值极高的食材，土豆含有丰富的维生素以及优质淀粉、优质蛋白质等营养，有补虚损、益气、润肠的功效，还能够促进脾胃的消化功能。酸菜中含有丰富的维生、胡萝卜素和纤维素等营养物质，还含有乳酸等利于消化的酶，具有开胃、助消化等功效。