1.选料： 新鲜、颗粒大小均匀的栗子，用冷水浸泡一会儿，洗去表面的泥。 （注意：千万不要用热水，会烫死它们的！）2.煮制： 把上面的栗子放锅里，加清水，刚好没过栗子，大火煮开，小火慢炖，过程中捞掉浮沫，直到用筷子轻戳能轻松扎透(熟烂)，关火让栗子继续浸泡在汤里慢慢入味。
湖南猪脚，做法比较简单，味道相当不错！ 和市面上其他的卤猪蹄不同，这猪脚啊，可是我亲自调过味的哦~ 而且，我只放白酒和生抽，没有放老抽。 所以啊，这颜色看起来是不是特别漂亮诱人？ 哈哈，让我看看是谁口水流下来了…… 马上分享做法！
这个呀，得分开来看——新鲜的大、小墨鱼，干的大、小墨鱼，冰鲜的大、小墨鱼，咸水大、小墨鱼，淡水大、小墨鱼… 有些可以比，有些没法比…… 先说说能比的吧——新鲜的大、小墨鱼。这点当然是大的好，鱼肉更紧实，味道更鲜嫩。但是！大墨鱼是鲜海产品，需要立即食用，不然会不新鲜。
以前在米泉上班，经常吃大盘鸡，好像在广场附近有一家，店比较小，但是人总是很多。味道是正宗的西域口味，皮糯肉烂，配上酸奶，简直不能更棒！后来离开米泉就再没吃过了…… 后来又在乌鲁木齐吃过几次大盘鸭和大盘羊，都觉得一般。
那我就分享几个我最喜欢吃的饺子馅吧！ 首先最喜欢的肯定是三鲜饺子馅啦，里面有大海的味道~ 用料非常简单，主要食材有虾仁、猪肉、荠菜（或者是包菜）。1.把猪肉和剁碎，然后加入料酒、酱油、盐、葱花、姜末搅拌均匀后腌制一会儿； 2.把切好的虾仁倒入搅烂的鸡蛋液中，然后再加入淀粉、芝麻油、胡椒粉调拌均匀。
食材准备 绿豆芽500g、杏鲍菇2个、青椒1个、小米椒3个、植物油、盐、生抽、香醋各适量 制作步骤 第一步：准备好所需要的食材，黄豆芽择去根部清洗干净备用。杏鲍菇清洗干净后切成薄片；青椒和小米椒斜刀切小段。
我是很爱吃馒头的，所以这个问题我有发言权！ 黄地瓜馒头其实就是用黄色土豆淀粉做的馒头，我吃过的黄色的馒头有两个，一个是自己做的，一个是超市里买的，味道都很不错呢~ 我是自己做的，用的是甜玉米淀粉，把等量的玉米淀粉和面粉放在一起拌均匀了，加入温水和面，和成光滑的面团。
用料 牛腱子肉250g 金针菇150g 黄豆芽100g 葱姜适量 生抽3勺老抽1勺 豆瓣酱1勺 糖1小勺 做法步骤 1.准备食材，黄豆芽去根洗净，金针菇去根洗净撕开，牛腱子肉用清水泡出血水后洗净，放入煮锅里加足清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入葱姜，转微火煲三个小时。
小时候住在外公外婆家，他们家有一块地，种了很多的东西，其中就有芋头，记得每到暑假的时候都会去挖芋头的，把长得很高的芋头藤砍下来，然后刮去上面的泥巴，放到水桶里浸泡清洗，洗去了大部分的泥巴后就可以烧饭吃了，香甜的芋艿炖汤或者烧饭都是很好的食材，有时候也会把芋头切成片，放点青椒辣椒凉拌了吃，味道也不错。
1.电压力锅中放入洗净的米和水，加入少量的食盐搅拌均匀，盖上盖子，通上电源，调至“粥”档开始加热； 2.待电压力锅自动保温后，打开锅盖，用筷子搅拌一下防止糊底，再盖上盖子继续保温；3.大约两个小时后，香喷喷的白粥就可以盛出来享用了！