现在，吃皮皮虾（又名“虾蛄”或“沙虾”）正当季！ 每年11月到次年3月都是皮皮虾的旺季，现在正好能买到刚刚捕捞上岸的新鲜皮皮虾，赶紧买起来呀~ 皮皮虾有哪些好吃的做法呢？我分享2种家常做法给大家。
东北人是把黄豆做成黄酱还是豆瓣酱，这个没有严格的要求和限制的。不过一般做炖菜的时候会放一些酱一起炖，这个酱是熟酱，也就是用熟黄豆做的酱。如果做豆腐丸子、豆腐卷子之类的会放进酱里一起炒。 生黄豆做的叫大酱。
干烧是传统粤菜中比较常见的烹饪技法，和糖醋、豆瓣等酱油类调料不同，干烧的烹调时不需汤汁，甚至不放水，通过热油将调味料逼出香味，再裹匀在原料上，成菜色泽红润亮泽，口味咸香回甜 做干烧菜肴时，最讲究用油，一定要选用优质植物油，而且要用小火慢烹，才能把滋味焖进食材里。
“鸡里奥”是个神特么名字，但是真的是一道超级好吃又简单的菜！ 原料：鸡胸脯肉、胡萝卜、芹菜、葱、姜 调料：淀粉、老抽、生抽、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、鸡精 步骤1.准备食材；2.将鸡脯肉切成薄厚适中的片儿，用适量料酒、老抽、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、
花生米的做法有很多，可以搭配不同的食材做出不一样的美食。今天就来分享一个花生米的做法——糯米花生球。 准备食材 花生、糯米粉、白糖、食用油 制作步骤 ① 将糯米粉倒入碗中，加入清水和成面团；② 锅中倒油，油温五成热时放入花生小火炸至金黄酥脆捞出控油;③ 将炸好的花生用擀面杖敲碎，
1、钟水饺 特色：原汤汁，辣味鲜香 地址：青羊区草市街28号附57-58号（近北大街口） 营业时间：09：30-次日03：00 价格：水饺一个价，加蛋另计。
我比较喜欢直接吃了。所以我的做法很简单，就是蒸一下而已。 材料也很简单，醪糟、糯米和枸杞或者葡萄干之类都可以的。 把洗干净的糯米蒸熟（最好是用高压锅压），然后倒进密封盒里，铺上一层甜酒曲再铺一层糯米，以此类推，直到盒子装满。盖上盖子，中间挖个小洞让气体排出。
说到“好吃”，这个概念就比较宽泛了： 比如说你平时比较喜欢吃辣，在四川或者湖南菜馆里点了一道菜叫做清炒油麦菜，你会觉得味道不错; 同样的做法同样的材料，你在重庆或者成都的火锅店点了一盘，那就是不好吃了； 这是因为你的味觉对于辣椒的敏感度不同所以造成了“好”与“不好”的不同感受。