作为一个职业铁板烧厨师，我觉得我可以答这个题（哈哈，虽然我不怎么吃自己做的铁板烧）！ 首先来说，铁板烧是一种制作方式，而不是一种特定的菜肴形式。因此我们可以把“铁板”看作一个工具，把“烧”理解为一种烹饪方式。这样理解的话，很多问题一下就解决了。
2.把干海带放入容器中，倒入开水泡开，大概两小时后就可以泡开了 3.然后把海带切成段，用微波炉加热四分钟（微波火力三）4.准备一个平底锅，锅底垫上纱布，把切好的海带倒进去，小火开始煎，不停的翻动，免得糊了 5.在煎好的海带里面加入辣椒面、孜然粉、芝麻和花生碎，
作为天津人，我吃包子的时候大多数都是素馅的。 其中最好吃的，应该数豆腐馅的。 做豆腐馅需要一块儿老豆腐（不是嫩豆腐），切丁，放少许盐杀一下水。 把豆腐中的水分挤掉，加入葱花、姜末、花椒粉、豆瓣酱，搅拌均匀。 锅里烧油，放入鸡蛋液，炒成鸡蛋块儿。 把鸡蛋块儿放入锅中，和豆腐混合均匀。
1.做面包：用温水把黄豆粉调成糊状，加入白糖调匀，然后倒进面包机里（或烤箱、电饭锅）和面粉等一起揉合成面团，发到两倍大时，分成若干小面团，再依次做成面包的形状，放进烤箱里烘焙（150℃，5分钟左右）即成。有股浓浓的豆浆味。用来拌饭很不错！
电饭锅排骨焖饭水的量和平时煮饭的水一样就行，电饭锅焖饭煮好后大概焖10分钟，然后再打开盖子搅拌均匀，焖饭的时候不需要提前泡米。炖肉焖饭的汤汁如果比较浓的话，水就少放一点，如果是用清汤煮的肉，水就正常放。炖肉焖饭里面的肉最好是煮八九分熟，这样在焖饭的过程中，肉会更入味和更软烂。
米粑是云南特有的传统风味小吃，主要流行于滇西地区，特别是大理州内，是大理白族人民最普遍而又最受欢迎的风味食品之一。 这种小吃的原材料其实非常简单，就是糯米和大米放在一起，浸泡后打成米粉状，然后再加入一些辅料调成糊状下锅蒸制而成的一种甜点。
作为一个北方人，我也不知道为啥那么爱吃粉，不管鸡蛋煎饼果子，还是火锅，冒菜，麻辣烫都离不开他 而且我也发现了一个问题，每次吃的粉，要么就是纯色的，如白色的米线，黄色的红薯粉，黑色的木耳粉，还有一些透明的粉丝等等 就很少吃有颜色的粉丝，如橙红色的辣椒炒粉，紫红色的紫薯粉，