这题我会！ 首先，我们在家做的时候，用的原料和店里面肯定不一样，所以不用去管店里用什么料什么锅煮什么火候等等问题。我们主要考虑的是：食材新鲜程度，食材配料构成，以及烹饪方法。 我们买回来的马铃薯是新鲜的，那么第一步就要考虑，怎么把马铃薯做的更入味儿。
1.把肉洗净，切成片； 2.把切好的肉片和姜、盐、淀粉拌匀； 3.将油放入锅内烧热，然后起锅； 4.倒入拌好的肉片炒熟； 5.再倒进青椒块炒几下即可出锅装盘了。 在做法上跟北方的黄瓜有些类似，但云南小瓜味道清淡甜脆，比黄瓜还要好吃些呢！
一、秋桃 立秋吃秋桃，不仅开胃，还能益寿延年。在夏末秋初之时，桃子上市之际，取一颗饱满的桃子，洗净削皮后，切成小块，和冰糖一起放入锅中，加水熬煮成汁即可食用了。 还可以用新鲜的山楂来煮山楂水饮用哦！
【家常西瓜酱】好吃到爆的做法 食材准备： 西瓜2个、姜30克、八角1颗、桂皮1小块、香叶1片、冰糖75克、生抽1汤匙、老抽半汤匙、食盐适量。 制作过程： 第一步，将西瓜去皮去籽切成块状备用。（切西瓜的时候要注意安全，不要被刀划伤） 第二步，把姜切片，八角、桂皮和香叶清洗干净。
我从小在乌兹别克斯坦长大，在那边抓饭是非常受欢迎的主食之一，做法和新疆的抓饭差不多，用的都是羊油炒米饭，但是味道有一点不一样，因为我们用洋葱、土豆、胡萝卜来调味，而新疆的抓饭好像不加这些蔬菜。
用料猪耳朵 2个 黑木耳 150g 黄豆芽 75g 胡萝卜 半根 香菜 适量 蒜瓣 6瓣 酱油 3勺 老醋 2勺 白糖 少许 辣椒油 1勺 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 鸡精 少许 芝麻 适量 步骤 1.准备好所有食材，黄豆芽去根洗净，胡萝卜去皮洗净切成丝，香菜切段、大蒜拍碎剁成末。