最近很火的鸡蛋沙拉饼干！ 香酥脆口，一口咬下去就能吃到满满的蛋香和沙拉的清爽，太棒了～ 首先准备食材： 中筋面粉200g、鸡蛋4个（大概160g）、牛奶80ml、盐3g、白糖50-60g、黄油20g、核桃仁90g、花生仁70g、黑芝麻粉30g、燕麦仁30g、白芝麻30g。
1.把买回来的莴笋去皮，切成薄片； 2.把切好的莴笋放盐水里浸泡一下； 3.把泡好的莴笋沥水备用； 4.热锅热油，倒入葱花爆香后，放入沥干水分的莴笋大火快炒； 5.放盐、白糖和鸡精调味，一分钟后即可关火出锅啦~ 是不是超简单！
在台湾买过几次，每次都是一箱箱的买，味道真的很不错。 这次买了10斤重的一箱，大概有45个果子吧，看起来蛮多挺重的，实际上由于果子的形状是中间凹陷的，所以实际上的分量感觉也就35-40个果子的样子。
我做的辣卤牛脚 原料： 牛脚2个、香料（八角、桂皮、香叶）、青红椒各1根、生姜4片、大蒜6瓣、香葱3棵、生抽2瓶、老抽半盒、干辣椒5个、花椒20粒、料酒适量。
首先，要处理干净。 肠子上面有一层油脂，很臭的。要彻底清洗干净！不然会有很大臭味~ 洗的时候可以用醋或者面粉搓一下，再冲洗干净~~ 我一般喜欢拿来凉拌。这样口感比较脆。
1.昆明的过桥米线 正宗的过桥米线是用大骨头熬成的汤打底，再配上新鲜的蔬菜、鸡肉和火腿等。吃的时候先从最底下放点肉汤，让蔬菜先入味，之后放入米线和鸡丝，最后再淋上鸡汤，一碗美味可口的过桥米线就做好了！而且，在云南很多地方都可以吃到过桥米线哦~2.玉溪的汽锅鸡 这道美食可是大名鼎鼎呢！
广西人，天生爱吃菌类。夏天是菌类的季节，我们这里随处可见野生蘑菇。我奶奶经常摘了蘑菇去菜市卖，买的人很多，一卖就是一大堆。 除了野生蘑菇外，我家也会自己栽种平菇、鸡腿菇等菌类食物。其中最具特色的是酸笋，取用竹笋经过浸泡而成。我奶奶做的酸笋特别好吃，每次做都能把一家人吃得肚皮溜圆。