作为在南方人，比较能吃辣，来回答这个问题应该算合适吧～ 首先说一说我爱吃的，也是我在武汉常吃的一家店（其他城市不清楚）； 它家的锅底特别有意思，是用沙壶煮的，上面有盖子可以盖住，看起来就特别有食欲～ 在锅里可以加很多东西进去一起煮，我最喜欢的是虾和鸡爪，当然其他东西也是可以加进去的，
1、准备食材。肥肠、豆腐、香菜、姜、蒜、剁辣椒、泡椒、花椒、豆瓣酱，当然还有最重要的鲢鱼。 2、把买回来的肥肠清洗一下（我买的是卤熟的）去掉油脂切成段备用。3、生姜切片、大蒜剥皮、干辣椒和豆瓣酱剁碎，香菜和葱切成葱花，泡椒、剁辣椒和郫县豆瓣剁碎备用。
土豆烧鸡是中式经典菜肴，软、糯、面，香气扑鼻，鸡肉口感丰富，土豆绵软。土豆烧鸡是家庭烹饪，尤其是做给小孩子或者是生病的人，都非常适合。那么，土豆烧鸡的土豆需要炸吗？其实不用炸，可以保留土豆的营养素。下面，就给大家具体介绍下土豆烧鸡。
首先，要选一条好的年鱼~ 年鱼的种类很多，常见的就是青鱼、草鱼、鳙鱼（胖头鱼）、鲶鱼等，其中以青鱼和草鱼为主。
我生在河南，长在河南，目前住在河南，可以说我的前半生基本都与这个省紧密相连，但是我对他的认知却并没有完整过。 直到去年，我因为减肥开始自己做三餐，在做饭的过程中，对饮食这一方面才开始注意起来。于是我就想，既然我要健身，那我就吃健身餐；既然我还要减肥，那就只选低脂食物。
用料 胡萝卜2个、白醋4汤匙、白砂糖3汤匙、干红辣椒5-6个、香葱1棵、食盐适量、油适量 做法步骤 第一步 第二步 第三步 第四步 第五步 第六步 第七步 第八步 第九步 第十步 最后，盛盘！完成！
- 首先，买来的蟹要清洗干净，去掉不能吃的部位（这一步可以让人帮忙） 一只螃蟹大约2斤重，冷水下锅，煮至水开后继续煮10分钟，然后关火让蟹在里面浸泡半个小时，这样就基本烫死了 然后准备好配料：小米椒、蒜、姜都切成末，香葱切葱花 最后开始调味：
我！最爱！吃！蒜！饺子！ 喝粥的时候，两个饺子管饱！ 大蒜的辣和小葱的鲜在口中爆开，拌着香喷喷的饺子馅儿，一口下肚，美味极了～（可惜不能放图…） 记得小时候家里穷，吃不上肉，每逢过节才能吃上一点肉，我最喜欢吃的肉馅吃法就是炖酸菜、炖粉条的时候放点剁碎的大蒜，那个鲜味呀，绝了！