鲈鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁、维生素及尼克酸，肉质白嫩、味道鲜美，营养丰富，具有散血、解毒、止痢、化痰等功效。而且鲈鱼的肝脏和鱼眼都有护肝养目功效;用鲈鱼煎汤对肾病综合症具有独特的疗效;妇女在分娩期内食之，催乳汁，增乳汁，以喂哺乳之需，起着良好的疗效作用，是营养价值极高的优质河鲜汤料。
虾与红薯、土豆、柿子等高淀粉含量的食物同食，会影响人体对这些淀粉类食物的消化，时间长了容易导致消化不良。另外，虾忌与酶制剂（多为消化道溃疡患者使用的药物）同服。而虾与含有鞣酸的水果，如柿子、石榴和山楂等同食也会影响人体对这些水果中营养物质的吸收，使这些水果的功效大大降低。所以，虾不能和土豆一起吃。
之前去青岛玩，在青岛台东小商品市场附近的一个很小的小吃店吃过一次 价格好像是30左右（现在真记不住价格了），分量好像也不少，两个女生吃一个足够，老板是东北人，口音非常重。味道的话.......个人来说不是很喜欢，有点腻，不是特别好吃（可能我个人口味的问题）但很多当地人吃的很欢。
我一般做酱鱼，很少做咸菜。因为我家爱吃咸一点的菜。 酱鱼的制作过程其实不复杂，但是要注意每一个细节，才能做出好吃的酱鱼。
这个我可有发言权了，因为我是地道的老北京啊…… 先说结论，个人最爱的是小枣干的豆沙包（和您分享一个冷知识：“小豆”是指一种可以制成沙糖的豆类，学名“赤豆”） 其次是五仁的，再然后才是三鲜的 我家平时爱吃各种馅儿的包子，但最常见的就是这3种，原因无它，食材好买，制作简单而已 但是要说起最好吃的，
在四川，每年到了冬天就是腌制腊味的时候了，家家户户都会做上一些，留着过年的时候吃。我最喜欢吃的就是妈妈做的豆腐乳、麻辣香肠还有这白菜炖咸猪脚了，这菜简直就是下饭神器啊！
先强调一点，我做的菜不可能和饭店做得一样，因为工具有限、经验不足，我只能尽量把每一步做到位。 食材：油、盐、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、豆瓣酱、葱花 步骤一：把买回来的野生小麻鸭（或者家养鸭子）处理干净，放入盆中，加入两勺生抽、一勺老抽、少许白糖、适量食盐拌匀，腌制2-4小时；步骤二：