准备食材： 鲜鱿鱼、鸡蛋、姜蒜、小米椒、葱花。 调料： 油、盐、生抽、胡椒粉、料酒。 制作步骤：1. 买回来的鱿鱼清洗干净后，去除表面的膜和体内黑色的东西，然后再用水冲洗干净沥干备用。（这一步很重要，很多人不做，直接烧煮就有腥味）2. 准备好生姜大蒜小米椒等配料，然后切成丁或者末待用。
首先，“中国菜就是好吃！”这个结论的得出缺乏理论依据且没有进行对照实验（如果谁有想法可以搞一下对比试验），所以不能算是一篇合格的科普文；但既然题主本意是好的，而且这问题也困扰我很久了，我就写个主观性较强的答案好了。
1、明湖居的山东琴书，在老舍笔下的三碗茶就是说的这里 2、芙蓉街上的小吃比较集中，而且价格公道，推荐香臭香鸭头（超级好吃）还有芙蓉街里的韩国料理，虽然不是很正宗，但是味道还是不错的哦！！
作为一个从小吃米饭长大的东北人，我对拌饭的理解是： 米饭本身没有什么味道，需要搭配其它食材来达到“有滋有味”的效果~ 如果用一碗白米饭和一盘泡菜来填饱我的肚子的话…… 我可能会吃几口然后觉得好腻啊，不想吃了…所以如果我是自己在家做，我会比较喜欢加一些蔬菜在里面，这样吃起来就不会那么腻啦！
这是我在当地小有名气烧鸭店学来的做法，现在分享给你们。 首先把鲜鸭肾清洗干净，锅里加水、姜块、料酒，把鸭肾放进去煮20分钟左右（主要是去腥味）。第二开大火把卤水烧开之后，转小火慢慢的焖熟（大概半个小时左右吧，筷子能插进去就好了） 第三把切好的葱段和蒜泥放进碗里，放适量的生抽、芝麻油、辣椒油搅拌好。
“酸奶”这个词真的太大了，我说的只是一种，叫“酸奶糕”的甜品 味道是很棒的美味，但我不知道你说的是哪种？ 先给大家看看用普通酸奶做的，是不是看起来就非常诱人呢~ 而且做法超简单！
首先，要区分下糙米的概念。 常见的稻米分籼米（糯米）、粳米（平常吃的米饭）和糯小米三种，而糙米属于粳米的一个变种，也就是保留了胚和皮层（外膜）的粳米。目前市场上售卖的糙米有两种形态，一种是原糙米，就是稻谷脱去外面的糙壳直接加工成的米；另一种是经过抛光、去石等工艺，表面更加光亮，称为精糙米或者半精糙米。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，非常适合想美容、保持身材的女孩子食用。 而且做法很多，可红烧、油炸、清炖等等。今天我们来做个清炖猪蹄汤，好喝又下饭。食材准备：猪蹄2个（约1000g）、生姜4~5片、香葱3根、料酒、胡椒粉、白糖和食盐适量。1. 猪蹄洗净剁成块状或切成条，备用。
想要饺子好吃，和面的手法很重要！ 很多人包的饺子不好吃，原因其实很简单，和面没有和到位。 和面的时候，水和面粉的比例要合适，不能水多了，也不能面多了。 一般情况下都是一斤面粉搭配半斤水的比例。 但是冬天气温低，面团不容易发酵，我们就可以适当多添加一些温水，让面团变得柔软。