刚吃完一个，来答题！ 我吃过的最好吃的鸭脑袋是在南京新开的鸭得堡吃的（不是广告，以前没吃过） 之前也吃过绝味、周黑鸭什么的，但都觉得一般，直到在夫子庙看到这家新开张的鸭得堡。 19块一只，先付钱后斩件，服务超级好！
我吃过很多家的烧饼，但是最好吃的还是这家，位于北京前门大街上的一家夫妻小店，只有四张桌子，却每天都有很多人排队，据说早上5点多就有人排了，想要吃早点的话可得早起啊！ 他们家的饼特别薄，而且是擀的，不是蒸的。上面有葱丝和酱，味道非常好。而且不止烧饼好吃，包子也很好吃，我喜欢素馅的，韭菜鸡蛋的也不错。
我们这是东北，每年冬天开始做香肠，方法大概和四川那边类似吧。 选肉！很重要的一点是要选择肥瘦相间的猪肉（纯瘦肉做出来的香肠味道会寡淡很多）。切肉 用菜刀将买回来的猪五花肉切成薄片。（肥一点的猪肉更适合做香肠，如果你不喜欢太油的美食，可以适当减少肥肉的比例。我这里用的是五层的五花肉，很合适。
以前在青岛的时候，去市场买新鲜鲅鱼，买一条1斤以上的，回家炸着吃，特别过瘾！ 后来去了烟台，发现当地有种海鱼叫“加吉鱼”，类似鲅鱼，但是头部比较尖，个头也更大，一斤左右的很少，多是2-3斤以上的，价格也不贵，50块钱3条。
艾叶，味苦，性平；有小毒；归肝、脾、肾经；具有温经止血；散寒止痛；外用祛湿止痒之功效；主治虚寒性出血；月经不调；疝气；湿疹瘙痒。南北方的艾叶还是有不同的，南方的艾叶较为苦、涩；北方艾叶味道较淡。在做清明果的时候最好使用南方的艾叶就蒸煮。
推荐几款简单快手又好吃的粥，喜欢瘦肉的朋友千万别错过了！ 食材准备：大米30克、糯米50克、五花肉100克、葱白2-3节、姜2-3片、生菜适量；食用油、食盐、生抽少许。